来自Laravel的助手:

function head($array)
{
    return reset($array);
}

数组是按值传递给函数的，reset()会影响数组副本的内部指针，而不会触及原始数组 数组(注意，如果数组为空，则返回false)。

使用的例子:

$data = ['foo', 'bar', 'baz'];

current($data); // foo
next($data); // bar
head($data); // foo
next($data); // baz

这里还有一个选择。它稍微快一点，但更有趣。如果数组为空，它可以很容易地更改默认值:

function head($array, $default = null)
{
    foreach ($array as $item) {
        return $item;
    }
    return $default;
}

为了记录，这是我的另一个答案，对于数组的最后一个元素。

$arr = $array = array( 9 => 'apple', 7 => 'orange', 13 => 'plum' );
echo reset($arr); // echoes 'apple'

如果不想丢失当前指针的位置，只需为数组创建一个别名。

查找数组中的第一个和最后一个项:

// Get the first item in the array
print $array[0]; // Prints 1

// Get the last item in the array
print end($array);

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo array_values($arr)[0]; // Outputs: Apple
?>

其他的例子:

<?php
    $arr = array(3 => "Apple", 5 => "Ball", 11 => "Cat");
    echo current($arr); // Outputs: Apple
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
    echo next($arr); // Outputs: Ball
    echo current($arr); // Outputs: Ball
    echo reset($arr); // Outputs: Apple
?>

这有点晚了，但我遇到了一个问题，我的数组包含数组元素作为其子元素，因此我不能获得第一个数组元素的字符串表示形式。通过使用PHP的current()函数，我管理了这个:

<?php
    $original = array(4 => array('one', 'two'), 7 => array('three', 'four'));
    reset($original);  // to reset the internal array pointer...
    $first_element = current($original);  // get the current element...
?>

感谢所有当前的解决方案帮助我得到这个答案，我希望这能帮助到别人!

一些数组不能与list、reset或current等函数一起使用。也许它们是“人造”数组——例如，部分实现了ArrayIterator。

如果你想拉出第一个值而不考虑数组，你可以短路迭代器:

foreach($array_with_unknown_keys as $value) break;

然后你的值将在$value中可用，循环将在第一次迭代后中断。这比将一个潜在的大数组复制到array_unshift(array_values($arr))这样的函数更有效。

你也可以用这种方式获取钥匙:

foreach($array_with_unknown_keys as $key=>$value) break;

如果你从函数中调用这个函数，只要提前返回:

function grab_first($arr) {
    foreach($arr as $value) return $value;
}