我将外部程序的标准输出捕获到一个字节对象中：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>>
>>> command_stdout
b'total 0\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1\n-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2\n'
我想把它转换成一个普通的Python字符串，这样我就可以这样打印了：
>>> print(command_stdout)
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file1
-rw-rw-r-- 1 thomas thomas 0 Mar 3 07:03 file2
如何使用Python 3将字节对象转换为str？
当前回答
试试看：
bytes.fromhex('c3a9').decode('utf-8')
其他回答
我想你真的想要这样：
>>> from subprocess import *
>>> command_stdout = Popen(['ls', '-l'], stdout=PIPE).communicate()[0]
>>> command_text = command_stdout.decode(encoding='windows-1252')
Aaron的回答是正确的，只是你需要知道使用哪种编码。我相信Windows使用的是“Windows-1252”。只有当你的内容中有一些不寻常的（非ASCII）字符时，这才是重要的，但这会产生影响。
顺便说一句，这一点很重要，这是Python转而使用两种不同类型的二进制数据和文本数据的原因：它无法在它们之间进行神奇的转换，因为除非你告诉它，否则它不知道编码！您知道的唯一方法是阅读Windows文档（或在此处阅读）。
def toString(string):
try:
return v.decode("utf-8")
except ValueError:
return string
b = b'97.080.500'
s = '97.080.500'
print(toString(b))
print(toString(s))
试试看：
bytes.fromhex('c3a9').decode('utf-8')
使用Windows系统中的数据（以行结尾）时，我的答案是
String = Bytes.decode("utf-8").replace("\r\n", "\n")
为什么？尝试使用多行Input.txt：
Bytes = open("Input.txt", "rb").read()
String = Bytes.decode("utf-8")
open("Output.txt", "w").write(String)
所有的行尾都将加倍（到\r\n），导致多余的空行。Python的文本读取函数通常规范化行结尾，以便字符串只使用\n。如果您从Windows系统接收二进制数据，Python就没有机会这样做。因此
Bytes = open("Input.txt", "rb").read()
String = Bytes.decode("utf-8").replace("\r\n", "\n")
open("Output.txt", "w").write(String)
将复制原始文件。
解码字节字符串并将其转换为字符（Unicode）字符串。
Python 3：
encoding = 'utf-8'
b'hello'.decode(encoding)
or
str(b'hello', encoding)
Python 2：
encoding = 'utf-8'
'hello'.decode(encoding)
or
unicode('hello', encoding)
