最后一次提交与上次提交之间的差异（加上当前状态，如果有）：

git diff HEAD~

甚至（更容易打字）

git diff @~

其中@是当前分支HEAD的同义词，~表示“给我提到的修订的父级”。

如果HEAD指向顶部提交，则可以执行以下操作：

commit1 -> HEAD
commit2 -> HEAD~1
commit3 -> HEAD~2

第一次和第二次提交之间的差异：

git diff HEAD~1 HEAD

第一次和第三次提交之间的差异：

git diff HEAD~2 HEAD

第二次和第三次提交之间的差异：

git diff HEAD~2 HEAD~1

等等

快速而简单，假设你是主人：

    git diff (checkout_id):file.txt file.txt

例子：

    git diff asdfioei91819280din198:file.txt file.txt

如果已添加但尚未提交，请使用缓存标志：

git diff --cached --color

假设“当前版本”是工作目录（未提交修改），“最后版本”是HEAD（当前分支的最后提交修改）

git diff HEAD

以下内容归功于用户Cerran。

如果在提交时总是使用-a跳过临时区域，那么可以简单地使用gitdiff。

总结

gitdiff显示未分页的更改。gitdiff——缓存显示分段更改。git diff HEAD显示所有更改（暂存和未暂存）。

来源：git diff（1）手册页–Cerran

我不太理解“最后版本”的含义。

由于可以使用HEAD^访问上一次提交，我认为您正在寻找以下内容：

git diff HEAD^ HEAD

这也适用于：commithash

git diff $commithash^ $commithash

从Git1.8.5开始，@是HEAD的别名，因此您可以使用：

git diff @~..@

以下也将起作用：

git show

如果您想知道head和任何提交之间的区别，可以使用：

git diff commit_id HEAD

这将启动您的视觉差异工具（如果已配置）：

git difftool HEAD^ HEAD

由于与HEAD的比较是默认的，因此可以省略它（如Orient所指出的）：

git diff @^
git diff HEAD^
git diff commit_id

警告

@ScottF和@Panzercrisis在评论中解释说，在Windows上必须使用~字符而不是^。