如果要删除字符串中的所有双引号，请使用

var str = '"some "quoted" string"';
console.log( str.replace(/"/g, '') );
// some quoted string

否则，你想要删除字符串周围的引号，使用:

var str = '"some "quoted" string"';
console.log( clean = str.replace(/^"|"$/g, '') );
// some "quoted" string

如果你想要老派，使用REGEX 1，$s/"//g

使用replaceAll

const someStr = 'He said "Hello, my name is Foo"';

console.log(someStr.replaceAll('"', '')); 

// => 'He said Hello, my name is Foo'

以一种更容易用正则表达式表达的方式重申你的问题:

获取包含在0或1个开头双引号和0或1个结尾双引号之间的字符的子字符串。

下面是执行此操作的regexp:

  var regexp = /^"?(.+?)"?$/;
  var newStr = str.replace(/^"?(.+?)"?$/,'$1');

分解regexp:

^”?零或一个前导双引号的贪婪匹配 ”?$是零或一个尾随双引号的贪婪匹配 这两个字符将对所有其他字符(.+?)进行非贪婪捕获，其中将包含$1的目标。

这将返回带分隔符的“字符串”，用于:

str = "delimited "string" here"  // ...
str = '"delimited "string" here"' // ...
str = 'delimited "string" here"' // ... and
str = '"delimited "string" here'

这个简单的代码也可以工作，例如从双引号包围的字符串中删除双引号:

var str = 'remove "foo" delimiting double quotes';
console.log(str.replace(/"(.+)"/g, '$1'));

这是为懒人设计的一款简单的工具

var str = '"a string"';
str = str.replace(/^"|"$/g, '');