我使用date.exe，并将其重命名为date_unxutils.exe以避免冲突。 把它放在批处理脚本旁边的bin文件夹中。

Code

:: Add binaries to temp path
IF EXIST bin SET PATH=%PATH%;bin

:: Create UTC Timestamp string in a custom format
:: Example: 20210128172058
set timestamp_command='date_unxutils.exe -u +"%%Y%%m%%d%%H%%M%%S"'
FOR /F %%i IN (%timestamp_command%) DO set timestamp=%%i
echo %timestamp%

Download UnxUtils

链接。

参考文献

我建立在这个很棒的答案上。

http://sourceforge.net/projects/unxutils/files/

查看ZIP文件中的“Date.exe”，并将其重命名为“DateFormat.exe”(以避免冲突)。

把它放在你的Windows system32文件夹中。

它有很多“日期输出”选项。

如需帮助，请使用DateFormat.exe——h

我不确定如何将其输出放入环境变量中…使用设置。

另一种方法(credit):

@For /F "tokens=2,3,4 delims=/ " %%A in ('Date /t') do @( 
    Set Month=%%A
    Set Day=%%B
    Set Year=%%C
)

@echo DAY = %Day%
@echo Month = %Month%
@echo Year = %Year%

请注意，我在这里的答案仍然依赖于日期和月份的顺序，由区域设置决定-不知道如何解决这个问题。

我注意到o/p并没有要求一个与区域无关的解决方案。不过，我的解决方案是针对英国的。

这是在批处理文件中使用的最简单的解决方案，一行解决方案:

FOR /F "tokens=1-3 delims=/" %%A IN ("%date%") DO (SET today=%%C-%%B-%%A)
echo %today%

可以通过改变输出语句中变量%%A %%B和%%C的顺序来改变该解决方案，以提供所需的任何日期格式(例如YY-MM-DD或DD-MM-YY)。

我发布这个答案的目的——我唯一的目的——是为了证明这可以在命令行上完成，通过使用一行代码来实现。

而且，像其他人那样发布运行35行代码的答案是多余的，因为o/p在问题中特别要求命令行解决方案。因此，o/p专门寻求单线解决方案。

这段代码的前四行将为您提供可靠的YY DD MM YYYY HH Min Sec变量，适用于Windows XP Professional和更高版本。

@echo off
for /f "tokens=2 delims==" %%a in ('wmic OS Get localdatetime /value') do set "dt=%%a"
set "YY=%dt:~2,2%" & set "YYYY=%dt:~0,4%" & set "MM=%dt:~4,2%" & set "DD=%dt:~6,2%"
set "HH=%dt:~8,2%" & set "Min=%dt:~10,2%" & set "Sec=%dt:~12,2%"

set "datestamp=%YYYY%%MM%%DD%" & set "timestamp=%HH%%Min%%Sec%" & set "fullstamp=%YYYY%-%MM%-%DD%_%HH%%Min%-%Sec%"
echo datestamp: "%datestamp%"
echo timestamp: "%timestamp%"
echo fullstamp: "%fullstamp%"
pause

请使用以下脚本在命令行中获取当前日期:

echo %Date:~0,3%day