只需要设置背景视图的背景色:

func tableView(_ tableView: UITableView, willDisplayHeaderView view: UIView, forSection section: Int){         
  let tableHeader = view as! UITableViewHeaderFooterView        
  tableHeader.backgroundView?.backgroundColor = UIColor.white     
}

不要忘记从委托中添加这段代码，否则您的视图将被切断或在某些情况下出现在表后面，相对于您的视图/标签的高度。

- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForHeaderInSection:(NSInteger)section
{
    return 30;
}

设置区域的背景和文本颜色:(感谢William Jockusch和Dj S)

- (void)tableView:(UITableView *)tableView willDisplayHeaderView:(UIView *)view forSection:(NSInteger)section
{
    if ([view isKindOfClass: [UITableViewHeaderFooterView class]]) {
        UITableViewHeaderFooterView* castView = (UITableViewHeaderFooterView*) view;
        castView.contentView.backgroundColor = [UIColor grayColor];
        [castView.textLabel setTextColor:[UIColor grayColor]];
    }
}

下面是如何在头视图中添加图像:

- (UIView *) tableView:(UITableView *)tableView viewForHeaderInSection:(NSInteger)section 
{
    UIView *headerView = [[[UIView alloc] initWithFrame:CGRectMake(0, 0, tableView.bounds.size.width, 30)] autorelease];
    UIImageView *headerImage = [[[UIImageView alloc] initWithImage:[UIImage imageNamed:@"top-gery-bar.png"]] autorelease];

    headerImage.frame = CGRectMake(0, 0, tableView.bounds.size.width, 30);

    [headerView addSubview:headerImage];

    return headerView;
}

使用RubyMotion / RedPotion，将其粘贴到你的桌面屏幕:

  def tableView(_, willDisplayHeaderView: view, forSection: section)
    view.textLabel.textColor = rmq.color.your_text_color
    view.contentView.backgroundColor = rmq.color.your_background_color
  end

效果好极了!

对我来说，在浪费了2个小时后，以上这些都不起作用，这就是解决方案。在我的情况下，它是自定义视图，但我不能改变它从storyboard和视图的awakeFromNib出于某种原因。

override func tableView(_ tableView: UITableView, willDisplayHeaderView view: UIView, forSection section: Int) {
        let header = view as! UITableViewHeaderFooterView
        header.contentView.backgroundColor = .white
    }