我最近也遇到了同样的问题，我不想启动和修补我的整个NSLocalizedString，也不想强迫应用程序重新启动新的语言工作。我希望一切都能按原样工作。

我的解决方案是动态地改变主bundle的类，并在那里加载适当的bundle:

头文件

@interface NSBundle (Language)
+(void)setLanguage:(NSString*)language;
@end

实现

#import <objc/runtime.h>

static const char _bundle=0;

@interface BundleEx : NSBundle
@end

@implementation BundleEx
-(NSString*)localizedStringForKey:(NSString *)key value:(NSString *)value table:(NSString *)tableName
{
    NSBundle* bundle=objc_getAssociatedObject(self, &_bundle);
    return bundle ? [bundle localizedStringForKey:key value:value table:tableName] : [super localizedStringForKey:key value:value table:tableName];
}
@end

@implementation NSBundle (Language)
+(void)setLanguage:(NSString*)language
{
    static dispatch_once_t onceToken;
    dispatch_once(&onceToken, ^
    {
        object_setClass([NSBundle mainBundle],[BundleEx class]);
    });
    objc_setAssociatedObject([NSBundle mainBundle], &_bundle, language ? [NSBundle bundleWithPath:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:language ofType:@"lproj"]] : nil, OBJC_ASSOCIATION_RETAIN_NONATOMIC);
}
@end

所以基本上，当你的应用启动时，在你加载你的第一个控制器之前，简单地调用:

[NSBundle setLanguage:@"en"];

当你的用户在你的设置界面中改变他的首选语言时，只需再次调用它:

[NSBundle setLanguage:@"fr"];

要重置回系统默认值，只需传入nil:

[NSBundle setLanguage:nil];

享受……

对于那些需要Swift版本的人:

var bundleKey: UInt8 = 0

class AnyLanguageBundle: Bundle {

    override func localizedString(forKey key: String,
                                  value: String?,
                                  table tableName: String?) -> String {

        guard let path = objc_getAssociatedObject(self, &bundleKey) as? String,
              let bundle = Bundle(path: path) else {

            return super.localizedString(forKey: key, value: value, table: tableName)
            }

        return bundle.localizedString(forKey: key, value: value, table: tableName)
    }
}

extension Bundle {

    class func setLanguage(_ language: String) {

        defer {

            object_setClass(Bundle.main, AnyLanguageBundle.self)
        }

        objc_setAssociatedObject(Bundle.main, &bundleKey,    Bundle.main.path(forResource: language, ofType: "lproj"), .OBJC_ASSOCIATION_RETAIN_NONATOMIC)
    }
}

你可以这样做:

NSString *bundlePath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"Localizable" ofType:@"strings" inDirectory:nil forLocalization:@"es"];


NSBundle *spanishBundle = [[NSBundle alloc] initWithPath:[bundlePath stringByDeletingLastPathComponent]];

NSLocalizedStringFromTableInBundle(@"House", nil, spanishBundle, nil):

正如Brian Webster提到的，语言需要在“应用程序启动初期的某个时候”设置。我认为AppDelegate的applicationDidFinishLaunching:应该是一个合适的地方来做它，因为它是我做所有其他初始化的地方。

但正如威廉·丹尼斯提到的，这似乎只有在应用程序重新启动后才会起作用，这有点没用。

不过，如果我把代码放在main函数中，它似乎工作得很好:

int main(int argc, char *argv[]) {
    NSAutoreleasePool * pool = [[NSAutoreleasePool alloc] init];

    // Force language to Swedish.
    [[NSUserDefaults standardUserDefaults]
     setObject:[NSArray arrayWithObject:@"sv"]
     forKey:@"AppleLanguages"];

    int retVal = UIApplicationMain(argc, argv, nil, nil);
    [pool release];
    return retVal;
}

如果有任何评论，我将不胜感激。

Swift 3解决方案:

let languages = ["bs", "zh-Hant", "en", "fi", "ko", "lv", "ms", "pl", "pt-BR", "ru", "sr-Latn", "sk", "es", "tr"]
UserDefaults.standard.set([languages[0]], forKey: "AppleLanguages")

给出了一些可以使用的语言代码的例子。希望这能有所帮助

在swift 4中，我已经解决了它，不需要重新启动或使用库。

在尝试了许多选项之后，我找到了这个函数，其中传递Localizable的stringToLocalize(。字符串文件)你想要翻译的，以及你想要翻译的语言，它返回的是你在strings文件中拥有的String的值:

func localizeString (stringToLocalize: String, language: String) -> String
{
    let path = Bundle.main.path (forResource: language, ofType: "lproj")
    let languageBundle = Bundle (path: path!)
    return languageBundle! .localizedString (forKey: stringToLocalize, value: "", table: nil)
}

考虑到这个函数，我在Swift文件中创建了这个函数:

struct CustomLanguage {
    
    func createBundlePath () -> Bundle {
        let selectedLanguage = //recover the language chosen by the user (in my case, from UserDefaults)
        let path = Bundle.main.path(forResource: selectedLanguage, ofType: "lproj")
        return Bundle(path: path!)!
    }
}

要从整个应用程序中访问，以及在ViewControllers的其余每个字符串中，而不是放入:

NSLocalizedString ("StringToLocalize", comment: “")

我已经把它换成了

let customLang = CustomLanguage() //declare at top
let bundleLanguage = customLang.createBundle()

NSLocalizedString("StringToLocalize", tableName: nil, bundle: bundleLanguage, value: "", comment: “”) //use in each String

我不知道这是否是最好的方法，但我发现它非常简单，而且对我有用，我希望它能帮助到你!

这里有一个不错的解决方案，它不需要重新启动应用程序。

https://github.com/cmaftuleac/BundleLocalization

这个实现通过在NSBundle内部进行调整来工作。这个想法是你在NSBundle对象的实例上重写localizedStringForKey方法，然后用不同的语言在不同的bundle上调用这个方法。简单而优雅的完全兼容所有类型的资源。