这里有很多答案，但rails函数的一个方法是hash.symbolize_keys

如果你正在使用json，并且想要使用它作为哈希，在核心Ruby中你可以这样做:

json_obj = JSON.parse(json_str, symbolize_names: true)

symbolize_names:如果设置为true，将返回JSON对象中名称(键)的符号。否则返回字符串。字符串是默认的。

Doc: Json#解析symbolize_names

从Psych 3.0开始，你可以添加symbolize_names:选项

心理。加载("——\n foo: bar") # => {"foo"=>"bar"}

心理。加载("——\n foo: bar"， symbolize_names: true) # => {:foo=>"bar"}

注意:如果你的Psych版本低于3.0,symbolize_names:将被默默地忽略。

我的Ubuntu 18.04自带ruby 2.5.1p57

@igorsales answer的修改

class Object
  def deep_symbolize_keys
    return self.inject({}){|memo,(k,v)| memo[k.to_sym] = v.deep_symbolize_keys; memo} if self.is_a? Hash
    return self.inject([]){|memo,v    | memo           << v.deep_symbolize_keys; memo} if self.is_a? Array
    return self
  end
end

如果你使用的是Rails，这就简单多了——你可以使用HashWithIndifferentAccess，并以字符串和符号的形式访问键:

my_hash.with_indifferent_access 

参见:

http://api.rubyonrails.org/classes/ActiveSupport/HashWithIndifferentAccess.html

或者你可以使用很棒的“Facets of Ruby”Gem，它包含了很多对Ruby核心和标准库类的扩展。

  require 'facets'
  > {'some' => 'thing', 'foo' => 'bar'}.symbolize_keys
    =>  {:some=>"thing", :foo=>"bar}

参见: http://rubyworks.github.io/rubyfaux/?doc=http://rubyworks.github.io/facets/docs/facets-2.9.3/core.json#api-class-Hash

facet的Hash#deep_rekey也是一个不错的选择，特别是:

如果你在项目中发现了其他糖的用途， 如果您更喜欢代码可读性而不是神秘的一行程序。

示例:

require 'facets/hash/deep_rekey'
my_hash = YAML.load_file('yml').deep_rekey