根据Jarod的解决方案和Jeffiekins提出的问题，你可以进行修改

"May 16, 2011"

to

"=""May 16, 2011"""

另一种方法:

将要更改的列的格式转换为“Text”。选择要保留的所有单元格，复制。在不取消这些列的情况下，单击“编辑>粘贴特殊> As值”

保存为CSV。请注意，这必须是您对文件所做的最后一件事，因为当您重新打开它时，它将自己格式化为日期，因为单元格格式不能保存在CSV文件中。

在微软Office 2016版本中，这仍然是一个问题，这让我们这些研究基因名称的人感到不安，如MARC1、MARCH1、SEPT1等。 我发现最实用的解决方案是在R中生成一个“。csv”文件，然后将与Excel用户打开/共享:

以文本(记事本)形式打开CSV文件 复制它(ctrl+a, ctrl+c)。 粘贴到一个新的excel表格中-它将全部粘贴在一列作为长文本字符串。 选择/选择此列。 转到Data-“Text to columns…”，在打开的窗口中选择“delimited”(下一步)。检查“逗号”被标记(标记它将显示数据与下面列的分离)(下一步)，在这个窗口中，您可以选择您想要的列并将其标记为文本(而不是通用)(完成)。

HTH

我有一个类似的问题，这是解决方案，帮助我无需编辑csv文件内容:

如果你可以灵活地将文件命名为“。csv”以外的东西，你可以用“。txt”扩展名来命名它，比如“Myfile.txt”或“Myfile.csv.txt”。然后，当你在Excel中打开它(不是通过拖放，而是使用文件->打开或最近使用的文件列表)，Excel将为你提供一个“文本导入向导”。

在向导的第一页中，为文件类型选择“Delimited”。

在向导的第二页中，选择“，”作为分隔符，如果用引号括起值，还可以选择文本限定符

在第三页，分别选择每一列，并为每一列分配类型为“文本”而不是“常规”，以防止Excel弄乱你的数据。

希望这能帮助你或有类似问题的人!

(excel2007及以上版本)

如何强制excel不“检测”日期格式而不编辑源文件

:

将文件重命名为.txt 如果你不能这样做，而不是直接在excel中打开CSV文件，创建一个新的工作簿，然后转到 数据>从文本中获取外部数据>并选择您的CSV。

无论哪种方式，你都会看到导入选项，只需选择每个包含日期的列，并告诉excel格式为“文本”而不是“一般”。

我发现在双引号前加一个'='就能达到你想要的效果。它强制数据为文本。

如。=“2008-10-03”=“文本”

编辑(根据其他帖子):由于Jeffiekins指出的Excel 2007漏洞，应该使用Andrew提出的解决方案:"=""2008-10-03""" "