部分基于阿南德的回答。这对我来说很管用:

override fun onCreateDialog(savedInstanceState: Bundle?): Dialog {
    val fragmentActivity = requireActivity()
    val v = View.inflate(context, R.layout.fragment_about_dialog, null)
    val dialog = Dialog(fragmentActivity)
    dialog.requestWindowFeature(Window.FEATURE_NO_TITLE)
    dialog.setContentView(v)

    val wm = fragmentActivity.getSystemService(Context.WINDOW_SERVICE) as WindowManager 

    val display = if (VERSION.SDK_INT >= VERSION_CODES.R) {
        fragmentActivity.display
    } else {
        wm.defaultDisplay // deprecated in API 30
    }

    val size = Point()
    display?.getSize(size)

    val width = size.x - 50
    val height = size.y - 50
    val lp = WindowManager.LayoutParams()
    lp.copyFrom(dialog.window?.attributes)
    lp.width = width
    lp.height = height
    dialog.show()
    dialog.window?.attributes = lp
    
    return dialog
}

对于对话框布局使用constraintLayout:

<androidx.constraintlayout.widget.ConstraintLayout 
        android:id="@+id/dialogLayout"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="match_parent">
    ...
</androidx.constraintlayout.widget.ConstraintLayout>

结果:

这在改变屏幕方向时工作得很好。

到目前为止我能想到的最简单的方法

如果你的对话框是由垂直线性布局组成的，只需添加一个“高度填充”虚拟视图，它将占据屏幕的整个高度。

例如:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
          android:orientation="vertical"
          android:layout_width="match_parent"
          android:layout_height="match_parent"
          android:weightSum="1">

    <EditText
       android:layout_width="match_parent"
       android:layout_height="wrap_content"
       android:id="@+id/editSearch" />

    <ListView
       android:layout_width="match_parent"
       android:layout_height="match_parent"
       android:id="@+id/listView"/>


   <!-- this is a dummy view that will make sure the dialog is highest -->
   <View
       android:layout_width="match_parent"
       android:layout_height="match_parent"
       android:layout_weight="1"/>

</LinearLayout>

注意LinearLayout属性中的android:weightSum="1"和dummy View属性中的android:layout_weight="1"

dialog.getWindow().setLayout(LayoutParams.FILL_PARENT, LayoutParams.FILL_PARENT);

下面的方法对我来说效果不错:

    <style name="MyAlertDialogTheme" parent="Base.Theme.AppCompat.Light.Dialog.Alert">
        <item name="windowFixedWidthMajor">90%</item>
        <item name="windowFixedWidthMinor">90%</item>
    </style>

(注:windowMinWidthMajor/Minor，如之前的答案所建议的，没有做到这一点。我的对话框不断改变大小取决于内容)

然后:

AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(getActivity(), R.style.MyAlertDialogTheme);

让你的对话成为一种活动。3个步骤

步骤1: 将其中一个放在styles.xml中

风格: 我喜欢这个，因为你可以将父主题更改为你的主题的名称，你将在你的应用程序的其余部分使用。

<style name="DialogTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">
    <item name="android:windowIsTranslucent">true</item>
    <item name="android:windowBackground">@color/transparent</item>
    <item name="android:windowIsFloating">true</item>
    <item name="android:windowMinWidthMajor">90%</item>
    <item name="android:windowMinWidthMinor">90%</item>
</style>

方式二:

<style name="DialogTheme" parent="Theme.AppCompat.Dialog">
    <item name="android:windowMinWidthMajor">90%</item>
    <item name="android:windowMinWidthMinor">90%</item>
</style>

步骤2: 然后把它放在AndroidManifest.xml中

<activity
    android:name="com.example.YourApp.DialogActivity"
    android:theme="@style/DialogTheme" />

步骤3: 确保你的主布局宽度fill_parent或match_parent在activity_dialog.xml中

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<androidx.constraintlayout.widget.ConstraintLayout 
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    xmlns:tools="http://schemas.android.com/tools"
    android:layout_width="fill_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    tools:context=".DialogActivity">

</androidx.constraintlayout.widget.ConstraintLayout>

如果你正在使用约束布局，你可以在其中设置任何视图，以填充屏幕的百分比:

layout_constraintWidth_percent = " 0.8 "

例如，如果你在对话框中有一个ScrollView你想把它设置为屏幕高度的一个百分比。它是这样的:

<ScrollView
            android:id="@+id/scrollView"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="0dp"
            app:layout_constraintHeight_percent="0.8">

希望它能帮助到一些人!!