我要尽量让这个问题简单化。“回调”是由另一个以第一个函数为参数的函数调用的任何函数。很多时候，“回调”是在发生某些事情时调用的函数。在编程语言中，这可以被称为“事件”。

想象一下这样的场景:你几天后就会收到一个包裹。这个包裹是给邻居的礼物。因此，一旦你得到了包裹，你想把它带到邻居那里。你出城了，所以你给你的配偶留下了指示。

你可以让他们去拿包裹，然后送到邻居那里。如果你的配偶像电脑一样愚蠢，他们会坐在门口等包裹来(什么也不做)，然后一旦它来了，他们就会把它带到邻居那里。但是有一个更好的办法。告诉你的配偶，一旦他们收到包裹，他们应该把它带到邻居那里。然后，他们可以正常生活，直到他们收到包裹。

在我们的例子中，包的接收是“事件”，而把它带给邻居是“回调”。你的配偶“执行”你的指示，只有当包裹到达时才把包裹带过来。更好的!

这种思维在日常生活中很明显，但计算机没有这种常识。考虑程序员通常如何写入文件:

fileObject = open(file)
# now that we have WAITED for the file to open, we can write to it
fileObject.write("We are writing to the file.")
# now we can continue doing the other, totally unrelated things our program does

在这里，我们等待文件打开，然后再写入它。这“阻塞”了执行流，我们的程序不能做它可能需要做的任何其他事情!如果我们可以这样做:

# we pass writeToFile (A CALLBACK FUNCTION!) to the open function
fileObject = open(file, writeToFile)
# execution continues flowing -- we don't wait for the file to be opened
# ONCE the file is opened we write to it, but while we wait WE CAN DO OTHER THINGS!

事实证明，我们可以通过一些语言和框架来实现这一点。太酷了!查看Node.js来获得一些这种思考的实际实践。

通常，我们将变量发送给函数:function1(var1, var2)。

假设，你想在它被作为参数给出之前处理它:

这是一种回调类型，其中function2执行一些代码并将变量返回给初始函数。

编辑:回调这个词最常见的意思是一个函数作为参数传递给另一个函数，并在稍后的时间点被调用。这些思想存在于允许高阶函数的语言中，即将函数视为一等公民，通常用于异步编程中。onready dosomething()。在这里，只有当它准备好了，事情才会发生。

在PHP中，它是这样的:

<?php

function string($string, $callback) {
     $results = array(
        'upper' => strtoupper($string),
        'lower' => strtolower($string),
        );

    if(is_callable($callback)) {
        call_user_func($callback, $results);
    }
}

string('Alex', function($name) {
    echo $name['lower'];
});

回调函数是作为参数传递给另一个函数的函数(在某些时候使用)。

以下是一些函数:

def greeting(name):
    print("Hello " + name + "!")

def departing(name):
    print("Goodbye " + name + "!")

下面是一个函数(使用ourCallBack作为回调参数):

def promptForName(ourCallback):
    myName = input("Enter Name:")
    ourCallback(myName)

现在让我们使用一些回调!

promptForName(greeting) 
# Enter Name: 
# >Ed
# Hello Ed!

promptForName(departing) 
# Enter Name: 
# >Ed
# Goodbye Ed!

promptForName(greeting) 
# Enter Name: 
# >Guy
# Hello Guy!

我能够很快地扩展我的代码。

处理(错误和误导性的)答案:

回调并不意味着异步!

JS在2015年得到承诺，async/await在2017年得到承诺。在此之前，使用回调。

这就是为什么这里的一些答案没有意义，他们把两者混为一谈了!

它们通常用于异步代码，但我的示例是同步的。

回调并不意味着事件驱动!

它们通常用于事件处理，但我的示例不是事件。

回调并不意味着闭包!

虽然通常用作提供闭包的一种简洁方式，但我的示例并不是这样。

回调不是第一类函数的完整定义!

它是创建第一类函数定义的众多特性之一。

C语言可以使用函数指针作为回调函数，尽管它没有第一类函数。

回调是在满足条件时被计划执行的方法。

一个“真实世界”的例子是当地的电子游戏商店。你在等待《半条命3》。你不必每天去商店查看游戏是否上架，而是在列表中注册电子邮件，以便在游戏上架时收到通知。这封邮件变成了你的“回调”，你需要满足的条件是游戏的可用性。

“程序员”的例子是一个网页，你想在点击按钮时执行一个操作。为按钮注册回调方法，然后继续执行其他任务。当/如果用户点击按钮，浏览器将查看该事件的回调列表并调用您的方法。

回调是一种异步处理事件的方法。你永远不知道回调什么时候会被执行，或者它是否会被执行。这样做的好处是可以释放程序和CPU周期，以便在等待应答时执行其他任务。

A callback is a function that will be called by a second function. This second function doesn't know in advance what function it will call. So the identity of the callback function is stored somewhere, or passed to the second function as a parameter. This "identity," depending on the programming language, might be the address of the callback, or some other sort of pointer, or it might be the name of the function. The principal is the same, we store or pass some information that unambiguously identifies the function.

当时间到来时，第二个函数可以调用回调，根据当时的情况提供参数。它甚至可以从一组可能的回调中选择回调。编程语言必须提供某种语法，允许第二个函数调用回调函数，并知道它的“标识”。

这种机制有许多可能的用途。通过回调，函数的设计者可以通过调用所提供的任何回调来定制函数。例如，排序函数可能将回调函数作为参数，而这个回调函数可能是用于比较两个元素以决定哪个元素先出现的函数。

顺便说一下，根据编程语言的不同，上面讨论中的“函数”一词可能会被“块”、“闭包”、“lambda”等取代。