非常详细的回答。只是想再添加一件事，这肯定会帮助其他人看到url上的UTF-8编码。

按照下面的步骤在firefox中的url上启用UTF-8编码。

在地址栏输入“about:config”。 使用过滤器输入类型搜索“network.standard-url”。encode-query-utf8”属性。 上述属性默认为false，将其设置为TRUE。 重新启动浏览器。

在IE6/7/8和chrome浏览器中，url默认使用UTF-8编码。

我遇到了类似的问题，但是，在我用apache commons压缩的文件的文件名中。 所以，我用这个命令解决了它:

convmv --notest -f cp1252 -t utf8 * -r

这对我来说很有效。希望它能帮助到任何人;)

当我们想要使用Java访问MySql表时，这是用于希腊编码的:

在JBoss连接池中使用以下连接设置(mysql-ds.xml)

<connection-url>jdbc:mysql://192.168.10.123:3308/mydatabase</connection-url>
<driver-class>com.mysql.jdbc.Driver</driver-class>
<user-name>nts</user-name>
<password>xaxaxa!</password>
<connection-property name="useUnicode">true</connection-property>
<connection-property name="characterEncoding">greek</connection-property>

如果你不想把它放在JNDI连接池中，你可以将它配置为JDBC-url，如下所示:

jdbc:mysql://192.168.10.123:3308/mydatabase?characterEncoding=greek

为我和尼克，所以我们永远不会忘记，浪费时间.....

我还想从这里添加这部分解决了我的utf问题:

runtime.encoding=<encoding>

关于@kosoant回答....中提到的CharsetFilter

在tomcat web.xml中有一个内置的Filter(位于conf/web.xml)。过滤器名为setCharacterEncodingFilter，默认情况下是注释的。你可以取消注释(请记住取消注释它的过滤器映射)

此外，不需要在web.xml中设置jsp-config(我已经为Tomcat 7+测试了它)

对于从消息包中显示Unicode字符的示例，我不需要应用“JSP页面编码”部分来在JSP页面上显示Unicode。我所需要的是“CharsetFilter”部分。