我知道这个问题已经提出3年了，但我找到了一个我认为非常有效的解决方案。

您可以检查$_POST变量是否已赋值，并将其保存在变量中。

$value = isset($_POST['checkboxname'] ? 'YES' : 'NO';

isset()函数检查$_POST变量是否被赋值。按照逻辑，如果它没有被分配，那么复选框就不会被选中。

function SubmitCheckBox(obj) {
     obj.value   = obj.checked ? "on" : "off";
     obj.checked = true;
     return obj.form.submit();
}

<input type=checkbox name="foo" onChange="return SubmitCheckBox(this);">

如果你想提交一个复选框值的数组(包括未选中的项)，那么你可以尝试这样做:

<form>
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Dog
<input type="hidden" value="0" name="your_checkbox_array[]"><input type="checkbox">Cat
</form>

$('form').submit(function(){
    $('input[type="checkbox"]:checked').prev().val(1);
});

可能看起来很傻，但对我很管用。主要缺点是在视觉上是一个单选按钮，而不是一个复选框，但它不需要任何javascript。

HTML

Initialy checked
<span><!-- set the check attribute for the one that represents the initial value-->
<input type="radio" name="a" value="1" checked>
<input type="radio" name="a" value="0">
</span>

<br/>
Initialy unchecked
<span><!-- set the check attribute for the one that represents the initial value-->
<input type="radio" name="b" value="1">
<input type="radio" name="b" value="0" checked>
</span>

和CSS

span input
{position: absolute; opacity: 0.99}

span input:checked
{z-index: -10;}

span input[value="0"]
{opacity: 0;}

小提琴在这里

我想听到你在这段代码中发现的任何问题，因为我在生产中使用它

为不同ID的复选框添加一个隐藏输入:

<input id='testName' type='checkbox' value='Yes' name='testName'>
<input id='testNameHidden' type='hidden' value='No' name='testName'>

在提交表单之前，根据检查的条件禁用隐藏输入:

form.addEventListener('submit', () => {
    if(document.getElementById("testName").checked) {
        document.getElementById('testNameHidden').disabled = true;
    }
}

一种常见的方法是在每个复选框中附带一个隐藏变量。

<input type="checkbox" name="mycheckbox" />
<input type="hidden" name="mycheckbox.hidden"/>

在服务器端，我们首先检测隐藏变量列表，对于每个隐藏变量，我们尝试查看相应的复选框条目是否提交到表单数据中。

服务器端算法可能是这样的:

for input in form data such that input.name endswith .hidden
  checkboxName = input.name.rstrip('.hidden')
  if chceckbName is not in form, user has unchecked this checkbox

上面并没有完全回答这个问题，但是提供了一种实现类似功能的替代方法。