一个灵活的解决方案，使用Apache commons io中的IOUItils和StringWriter：

Reader input = new FileReader();
StringWriter output = new StringWriter();
try {
  IOUtils.copy(input, output);
} finally {
  input.close();
}
String fileContents = output.toString();

它适用于任何读取器或输入流（不仅仅是文件），例如从URL读取时。

我还不能评论其他条目，所以我就把它留在这里。

这里最好的答案之一(https://stackoverflow.com/a/326448/1521167):

private String readFile(String pathname) throws IOException {

File file = new File(pathname);
StringBuilder fileContents = new StringBuilder((int)file.length());
Scanner scanner = new Scanner(file);
String lineSeparator = System.getProperty("line.separator");

try {
    while(scanner.hasNextLine()) {        
        fileContents.append(scanner.nextLine() + lineSeparator);
    }
    return fileContents.toString();
} finally {
    scanner.close();
}
}

仍然有一个缺陷。它总是在字符串末尾添加换行符，这可能会导致一些奇怪的错误。我的建议是将其更改为：

    private String readFile(String pathname) throws IOException {
    File file = new File(pathname);
    StringBuilder fileContents = new StringBuilder((int) file.length());
    Scanner scanner = new Scanner(new BufferedReader(new FileReader(file)));
    String lineSeparator = System.getProperty("line.separator");

    try {
        if (scanner.hasNextLine()) {
            fileContents.append(scanner.nextLine());
        }
        while (scanner.hasNextLine()) {
            fileContents.append(lineSeparator + scanner.nextLine());
        }
        return fileContents.toString();
    } finally {
        scanner.close();
    }
}

此外，如果您的文件恰好位于jar中，您也可以使用此选项：

public String fromFileInJar(String path) {
    try ( Scanner scanner 
            = new Scanner(getClass().getResourceAsStream(path))) {
        return scanner.useDelimiter("\\A").next();
    }
}

例如，如果您的jar是

my.jar/com/some/thing/a.txt

然后你想这样调用它：

String myTxt = fromFileInJar("/com/com/thing/a.txt");

使用JDK 8或更高版本：

未使用外部库

您可以从文件内容创建一个新的String对象（使用java.nio.file包中的类）：

public String readStringFromFile(String filePath) throws IOException {
    String fileContent = new String(Files.readAllBytes(Paths.get(filePath)));
    return fileContent;
}

用户java.nio.Files读取文件的所有行。

public String readFile() throws IOException {
        File fileToRead = new File("file path");
        List<String> fileLines = Files.readAllLines(fileToRead.toPath());
        return StringUtils.join(fileLines, StringUtils.EMPTY);
}

如果您愿意使用外部库，请查看ApacheCommonsIO（200KBJAR）。它包含一个org.apache.commons.io.FileUtils.readFileToString（）方法，该方法允许您用一行代码将整个文件读取为字符串。

例子：

import java.io.*;
import java.nio.charset.*;
import org.apache.commons.io.*;

public String readFile() throws IOException {
    File file = new File("data.txt");
    return FileUtils.readFileToString(file, StandardCharsets.UTF_8);
}