如果你特别想要Content-Type，有一个特殊的cURL选项来检索它:

$ch = curl_init($url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
$response = curl_exec($ch);
$content_type = curl_getinfo($ch, CURLINFO_CONTENT_TYPE);

以下是我对这场辩论的看法……这将返回一个单独的数组，其中分隔了数据并列出了标题。这是基于CURL将返回一个头数据块[空行]数据

curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1); // we need this to get headers back
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, true);

// $output contains the output string
$output = curl_exec($ch);

$lines = explode("\n",$output);

$out = array();
$headers = true;

foreach ($lines as $l){
    $l = trim($l);

    if ($headers && !empty($l)){
        if (strpos($l,'HTTP') !== false){
            $p = explode(' ',$l);
            $out['Headers']['Status'] = trim($p[1]);
        } else {
            $p = explode(':',$l);
            $out['Headers'][$p[0]] = trim($p[1]);
        }
    } elseif (!empty($l)) {
        $out['Data'] = $l;
    }

    if (empty($l)){
        $headers = false;
    }
}

如果你正在使用GET，试试这个:

$curl = curl_init($url);

curl_setopt_array($curl, array(
    CURLOPT_URL => $url,
    CURLOPT_RETURNTRANSFER => true,
    CURLOPT_ENCODING => "",
    CURLOPT_MAXREDIRS => 10,
    CURLOPT_TIMEOUT => 30,
    CURLOPT_HTTP_VERSION => CURL_HTTP_VERSION_1_1,
    CURLOPT_CUSTOMREQUEST => "GET",
    CURLOPT_HTTPHEADER => array(
        "Cache-Control: no-cache"
    ),
));

$response = curl_exec($curl);
curl_close($curl);

PHP文档注释中发布了一个解决方案:http://www.php.net/manual/en/function.curl-exec.php#80442

代码示例:

$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1);
// ...

$response = curl_exec($ch);

// Then, after your curl_exec call:
$header_size = curl_getinfo($ch, CURLINFO_HEADER_SIZE);
$header = substr($response, 0, $header_size);
$body = substr($response, $header_size);

警告:正如下面的评论所指出的，当与代理服务器一起使用或在处理某些类型的重定向时，这可能不可靠。@Geoffrey的回答可能会更可靠地处理这些问题。

这就是你想要的吗?

curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array('Expect:'));
$response = curl_exec($ch); 
list($header, $body) = explode("\r\n\r\n", $response, 2);

这里的许多答案的问题是“\r\n\r\n”可以合法地出现在html的主体中，因此您不能确保正确地分割了头文件。

在调用curl_exec时单独存储标头的唯一方法似乎是使用回调，就像上面https://stackoverflow.com/a/25118032/3326494中建议的那样

然后，为了(可靠地)获得请求的主体，您需要将Content-Length报头的值作为负起始值传递给substr()。