这个问题可以有两种理解，两种情况下的最佳答案是不同的。
Question 1: I added a previously untracked file to the staging area. How can I remove this file from the staging area without removing it from the file system?
Answer 1: Use the following command, as described in John Feminella's answer:
git rm --cached <file>
Question 2: I modified a file already tracked, and added my modifications to the staging area. How can I remove my modifications from the staging area? I.e., how can I unstage my modifications in the file?
Answer 2: Use the following command, as described in David Underhill's answer:
git reset <file>
只使用git rm——cached [file]从索引中删除文件。
Git reset <filename>可以用来从索引中删除添加的文件，因为这些文件从未提交。
% git add First.txt
% git ls-files
First.txt
% git commit -m "First"
% git ls-files
First.txt
% git reset First.txt
% git ls-files
First.txt
注意:git reset First.txt在提交后对索引没有影响。
这就把我带到了git恢复的主题——staging <file>。它可以用于(假定在第一次提交之后)从索引中删除添加的文件，因为这些文件从未提交过。
% git add Second.txt
% git status
On branch master
Changes to be committed:
(use "git restore --staged <file>..." to unstage)
new file: Second.txt
% git ls-files
First.txt
Second.txt
% git restore --staged Second.txt
% git ls-files
First.txt
% git add Second.txt
% git commit -m "Second"
% git status
On branch master
nothing to commit, working tree clean
% git ls-files
First.txt
Second.txt
Desktop/Test% git restore --staged .
Desktop/Test% git ls-files
First.txt
Second.txt
Desktop/Test% git reset .
Desktop/Test% git ls-files
First.txt
Second.txt
% git rm --cached -r .
rm 'First.txt'
rm 'Second.txt'
% git ls-files
看最后15行。如果您不想与第一次提交、第二次提交、提交前、提交后混淆....总是使用git rm——cached [file]
取决于您的工作流，这可能是您很少需要的那种东西，以至于尝试找出一个命令行解决方案没有什么意义(除非由于某种原因，您碰巧在没有图形界面的情况下工作)。
只需使用一个支持索引管理的基于gui的工具，例如:
git gui <——使用Tk窗口框架——风格类似于gitk
git cola <——一个更现代风格的GUI界面
这些工具允许您通过单击将文件移进和移出索引。它们甚至支持在索引中选择和移动文件的部分(单独的更改)。
换个角度看:如果你在使用建议的、相当晦涩的命令时搞砸了:
Git rm—缓存[文件]
git重置HEAD <文件>
.．.你真的有可能丢失数据——或者至少让数据很难被找到。除非您确实需要非常频繁地这样做，否则使用GUI工具可能更安全。
没有索引的工作
根据评论和投票，我意识到很多人一直在使用这个索引。我不喜欢。方法如下:
提交我的整个工作副本(典型情况):git Commit -a
只提交几个文件:git Commit(文件列表)
提交除了少数修改过的文件以外的所有文件:git Commit -a然后通过git gui进行修改
以图形方式查看工作副本的所有更改:git difftool——dir-diff——tool=meld
