可以使用文本附加和设置“值”属性：

$("#id").append($('<option></option>').attr("value", '').text(''));
$("#id").append($('<option></option>').attr("value", '4').text('Financial Institutions'));

$('#mySelect').empty().append('<option value=1>My option</option>').selectmenu('refresh');

这很简单：

$('#select_id').append('<option value="five" selected="selected">Five</option>');

or

$('#select_id').append($('<option>', {
                    value: 1,
                    text: 'One'
                }));

有两种方法。您可以使用这两种方法中的任何一种。

第一：

$('#waterTransportationFrom').append('<option value="select" selected="selected">Select From Dropdown List</option>');

第二：

$.each(dataCollecton, function(val, text) {            
    options.append($('<option></option>').val(text.route).html(text.route));
});

可以使用文本附加和设置“值”属性：

$("#id").append($('<option></option>').attr("value", '').text(''));
$("#id").append($('<option></option>').attr("value", '4').text('Financial Institutions'));

就我个人而言，我更喜欢用这种语法附加选项：

$('#mySelect').append($('<option>', {
    value: 1,
    text: 'My option'
}));

如果要从项目集合中添加选项，可以执行以下操作：

$.each(items, function (i, item) {
    $('#mySelect').append($('<option>', { 
        value: item.value,
        text : item.text 
    }));
});