从这个问题被问到(和回答)已经过去了一段时间，但是另一个选择是在请求处理过程中使用MessageHandler覆盖服务器上的Accept头，如下所示:

public class ForceableContentTypeDelegationHandler : DelegatingHandler
{
    protected async override Task<HttpResponseMessage> SendAsync(
                HttpRequestMessage request,
                CancellationToken cancellationToken)
    {
        var someOtherCondition = false;
        var accHeader = request.Headers.GetValues("Accept").FirstOrDefault();
        if (someOtherCondition && accHeader.Contains("application/xml"))
        {
            request.Headers.Remove("Accept");
            request.Headers.Add("Accept", "application/json");
        }
        return await base.SendAsync(request, cancellationToken);
    }
}

其中someOtherCondition可以是任何东西，包括浏览器类型等。这将用于有条件的情况，即有时我们只想覆盖默认的内容协商。否则，根据其他答案，您只需从配置中删除一个不必要的格式化程序。

当然你需要注册。你可以全局执行:

  public static void Register(HttpConfiguration config) {
      config.MessageHandlers.Add(new ForceableContentTypeDelegationHandler());
  }

或按路线划分:

config.Routes.MapHttpRoute(
   name: "SpecialContentRoute",
   routeTemplate: "api/someUrlThatNeedsSpecialTreatment/{id}",
   defaults: new { controller = "SpecialTreatment" id = RouteParameter.Optional },
   constraints: null,
   handler: new ForceableContentTypeDelegationHandler()
);

由于这是一个消息处理程序，它将运行在管道的请求端和响应端，就像HttpModule一样。所以你可以很容易地用一个自定义头来确认覆盖:

public class ForceableContentTypeDelegationHandler : DelegatingHandler
{
    protected async override Task<HttpResponseMessage> SendAsync(
                HttpRequestMessage request,
                CancellationToken cancellationToken)
    {
        var wasForced = false;
        var someOtherCondition = false;
        var accHeader = request.Headers.GetValues("Accept").FirstOrDefault();
        if (someOtherCondition && accHeader.Contains("application/xml"))
        {
            request.Headers.Remove("Accept");
            request.Headers.Add("Accept", "application/json");
            wasForced = true;
        }

        var response =  await base.SendAsync(request, cancellationToken);
        if (wasForced){
          response.Headers.Add("X-ForcedContent", "We overrode your content prefs, sorry");
        }
        return response;
    }
}

如果你在WebApiConfig中这样做，默认情况下你会得到JSON，但是如果你传递text/ XML作为请求Accept头，它仍然允许你返回XML。

注意:这删除了对application/xml的支持

public static class WebApiConfig
{
    public static void Register(HttpConfiguration config)
    {
        config.Routes.MapHttpRoute(
            name: "DefaultApi",
            routeTemplate: "api/{controller}/{id}",
            defaults: new { id = RouteParameter.Optional }
        );

        var appXmlType = config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.FirstOrDefault(t => t.MediaType == "application/xml");
        config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.Remove(appXmlType);
    }
}

如果你不使用MVC项目类型，因此没有这个类开始，请参阅这个答案关于如何合并它的详细信息。

WebApiConfig是你可以配置你想要输出json还是xml的地方。缺省情况下为xml格式。在register函数中，我们可以使用HttpConfiguration Formatters来格式化输出。

System.Net.Http.Headers => MediaTypeHeaderValue("text/html")需要获得json格式的输出。

config.Formatters.Remove(config.Formatters.XmlFormatter);

这里有一个类似于杰森的解决方案。ceneno 's和其他答案，但使用System.Net.Http.Formatting的内置扩展。

public static void Register(HttpConfiguration config)
{
    // add support for the 'format' query param
    // cref: http://blogs.msdn.com/b/hongyes/archive/2012/09/02/support-format-in-asp-net-web-api.aspx
    config.Formatters.JsonFormatter.AddQueryStringMapping("$format", "json", "application/json");
    config.Formatters.XmlFormatter.AddQueryStringMapping("$format", "xml", "application/xml");

    // ... additional configuration
 }

在WebApi的早期版本中，该解决方案主要用于支持OData的$格式，但它也适用于非OData实现，并返回 内容类型:application / json;Charset =utf-8报头。

它允许您在使用浏览器测试时将&$format=json或&$format=xml附加到uri的末尾。在使用非浏览器客户端(可以设置自己的头文件)时，它不会干扰其他预期行为。

注意:阅读这个答案的注释，如果你使用WebAPI的默认错误处理，它可能会产生一个XSS漏洞

我只是在我的MVC Web API项目的App_Start / WebApiConfig.cs类中添加了以下内容。

config.Formatters.JsonFormatter.SupportedMediaTypes
    .Add(new MediaTypeHeaderValue("text/html") );

这确保您在大多数查询中得到JSON，但当您发送text/ XML时可以得到XML。

如果你需要将响应Content-Type设置为application/json，请检查Todd下面的回答。

命名空间正在使用System.Net.Http.Headers。