我知道这个问题已经有很多答案，但我只想分享我的解决方案，只使用Temurin和bash。

AdoptOpenJdk已弃用，这就是我使用Temurin的原因。

1. 使用镜像或包管理器下载Temurin

$ brew install—桶铁尿

对于其他版本(如Java 8):

$ brew tap自制/桶装版本

$ brew install—桶temurin8

2. 将bash脚本添加到bash配置文件中

打开~/。ZSHRC或~/。Bash_profile(取决于您正在使用它)

并添加以下代码:

set-jdk() {
    jdkversion=$1
    export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/temurin-"$jdkversion".jdk/Contents/Home;
    export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin;
    java -version
}

3.重新启动终端并更改Java版本

$ set-jdk N N是你想要的Java版本，并且已经安装好了

如。 $ set-jdk 8修改为Java 8 / 1.8

一些注意事项:

它只会在使用set-jdk命令的终端会话上保留Java版本 它不会将Java版本设置为全局 当您想要将JAVA_HOME添加到另一个脚本/应用程序中时，可以设置/Library/Java/JavaVirtualMachines/temurin-<version>。jdk/Contents/Home(更改为所需的Java版本。就像这个JD-GUI的例子)

享受

我使用的是Mac OS X 10.9.5。这就是当我需要一个版本运行应用程序A，而应用程序B使用另一个版本时，我如何在我的机器上管理多个JDK/JRE。

我在网上得到一些帮助后创建了以下脚本。

#!bin/sh
function setjdk() {
  if [ $# -ne 0 ]; then
   removeFromPath '/Library/Java/JavaVirtualMachines/'
   if [ -n "${JAVA_HOME+x}" ]; then
    removeFromPath $JAVA_HOME
   fi
   export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/$1/Contents/Home
   export PATH=$JAVA_HOME/bin:$PATH
  fi
 }
 function removeFromPath() {
  export PATH=$(echo $PATH | sed -E -e "s;:$1;;" -e "s;$1:?;;")
 }
#setjdk jdk1.8.0_60.jdk
setjdk jdk1.7.0_15.jdk

I put the above script in .profile file. Just open terminal, type vi .profile, append the script with the above snippet and save it. Once your out type source .profile, this will run your profile script without you having to restart the terminal. Now type java -version it should show 1.7 as your current version. If you intend to change it to 1.8 then comment the line setjdk jdk1.7.0_15.jdk and uncomment the line setjdk jdk1.8.0_60.jdk. Save the script and run it again with source command. I use this mechanism to manage multiple versions of JDK/JRE when I have to compile 2 different Maven projects which need different java versions.

下面是一个更DRY的bash版本(基于Vegard的回答)

将1.7和1.8替换为您感兴趣的任何版本 你会得到一个叫'javaX'的别名;其中'X'是java版本(在下面的代码片段中是7 / 8)，可以让您轻松切换版本

for version in 1.7 1.8; do
    v="${version: -1}"
    h=JAVA_"$v"_HOME

    export "$h"=$(/usr/libexec/java_home -v $version)

    alias "java$v"="export JAVA_HOME=\$$h"
done

我按照下面的步骤链接- https://medium.com/@euedofia/fix-default- java-versionon -maven-on-mac-os-x-156cf5930078，它对我有效。

cd /usr/local/Cellar/maven/3.5.4/bin/
nano mvn
--Update JAVA_HOME -> "${JAVA_HOME:-$(/usr/libexec/java_home)}"
mvn -version

我最近回复，我真的建议你用SDKMAN代替Homebrew。

使用SDKMAN，您可以轻松地在mac上安装不同版本的JAVA，并从一个版本切换到另一个版本。

你也可以使用SDKMAN的ANT, GRADLE, KOTLIN, MAVEN, SCALA等…

要在mac上安装新版本，可以运行命令sdk install java 15.0.0.j9-adpt

我最近发现了一个叫做Jabba的Java版本管理器，它的用法与其他语言的版本管理器非常相似，比如rvm(ruby)、nvm(node)、pyenv(python)等。而且它是跨平台的，所以肯定可以在Mac上使用。

安装完成后，它将在~/目录下创建一个目录。jabba来放置你安装的所有Java版本。它“支持安装Oracle JDK(默认)/ Server JRE, Zulu OpenJDK(自0.3.0起)，IBM SDK, Java技术版(自0.6.0起)和自定义url。”

他们的Github上列出了基本用法。简单总结一下:

curl -sL https://github.com/shyiko/jabba/raw/master/install.sh | bash && . ~/.jabba/jabba.sh

# install Oracle JDK
jabba install 1.8 # "jabba use 1.8" will be called automatically  
jabba install 1.7 # "jabba use 1.7" will be called automatically 

# list all installed JDK's
jabba ls

# switch to a different version of JDK
jabba use 1.8