我知道这个问题已经有很多答案，但我只想分享我的解决方案，只使用Temurin和bash。

AdoptOpenJdk已弃用，这就是我使用Temurin的原因。

1. 使用镜像或包管理器下载Temurin

$ brew install—桶铁尿

对于其他版本(如Java 8):

$ brew tap自制/桶装版本

$ brew install—桶temurin8

2. 将bash脚本添加到bash配置文件中

打开~/。ZSHRC或~/。Bash_profile(取决于您正在使用它)

并添加以下代码:

set-jdk() {
    jdkversion=$1
    export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/temurin-"$jdkversion".jdk/Contents/Home;
    export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin;
    java -version
}

3.重新启动终端并更改Java版本

$ set-jdk N N是你想要的Java版本，并且已经安装好了

如。 $ set-jdk 8修改为Java 8 / 1.8

一些注意事项:

它只会在使用set-jdk命令的终端会话上保留Java版本 它不会将Java版本设置为全局 当您想要将JAVA_HOME添加到另一个脚本/应用程序中时，可以设置/Library/Java/JavaVirtualMachines/temurin-<version>。jdk/Contents/Home(更改为所需的Java版本。就像这个JD-GUI的例子)

享受

在这个网站上可以找到 让我们从安装jEnv开始

Run this in the terminal brew install https://raw.github.com/gcuisinier/jenv/homebrew/jenv.rb Add jEnv to the bash profile if which jenv > /dev/null; then eval "$(jenv init -)"; fi When you first install jEnv will not have any JDK associated with it. For example, I just installed JDK 8 but jEnv does not know about it. To check Java versions on jEnv At the moment it only found Java version(jre) on the system. The * shows the version currently selected. Unlike rvm and rbenv, jEnv cannot install JDK for you. You need to install JDK manually from Oracle website. Install JDK 6 from Apple website. This will install Java in /System/Library/Java/JavaVirtualMachines/. The reason we are installing Java 6 from Apple website is that SUN did not come up with JDK 6 for MAC, so Apple created/modified its own deployment version. Similarly install JDK7 and JDK8. Add JDKs to jEnv. JDK 6: JDK 7: JDK 8: Check the java versions installed using jenv So now we have 3 versions of Java on our system. To set a default version use the command jenv local <jenv version> Ex – I wanted Jdk 1.6 to start IntelliJ jenv local oracle64-1.6.0.65 check the java version java -version

就是这样。我们现在有多个版本的java，我们可以很容易地在它们之间切换。jEnv还有其他一些特性，比如Gradle、Ant、Maven等的包装器，以及全局或本地设置JVM选项的能力。有关更多信息，请查看文档。

我最近发现了一个叫做Jabba的Java版本管理器，它的用法与其他语言的版本管理器非常相似，比如rvm(ruby)、nvm(node)、pyenv(python)等。而且它是跨平台的，所以肯定可以在Mac上使用。

安装完成后，它将在~/目录下创建一个目录。jabba来放置你安装的所有Java版本。它“支持安装Oracle JDK(默认)/ Server JRE, Zulu OpenJDK(自0.3.0起)，IBM SDK, Java技术版(自0.6.0起)和自定义url。”

他们的Github上列出了基本用法。简单总结一下:

curl -sL https://github.com/shyiko/jabba/raw/master/install.sh | bash && . ~/.jabba/jabba.sh

# install Oracle JDK
jabba install 1.8 # "jabba use 1.8" will be called automatically  
jabba install 1.7 # "jabba use 1.7" will be called automatically 

# list all installed JDK's
jabba ls

# switch to a different version of JDK
jabba use 1.8

这是一个很棒的教程 https://medium.com/@chamikakasun/how-to-manage-multiple-java-version-in-macos-e5421345f6d0 通过使用jEnv安装由brew

或者您可以查看homebrew-openjdk https://github.com/AdoptOpenJDK/homebrew-openjdk使用brew Tap管理版本

到2023年，我在苹果芯片上无法使用brew install -cask zulu8。Brew install openjdk@8也没有。对我来说唯一有效的解决方案是brew install—cask adoptopenjdk8，然后当然是vim ~/。ZSHRC和内部:

export JAVAC_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/adoptopenjdk-8.jdk/Contents/Home/
export JAVA_11_HOME=$(/usr/libexec/java_home -v11)
export JAVA_8_HOME=$(/usr/libexec/java_home -v1.8)
alias javac8='export JAVA_HOME=$JAVAC_HOME'
alias java11='export JAVA_HOME=$JAVA_11_HOME'
alias java8='export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME'

从使用javac8的终端切换到新安装的(不同的)版本。注意:您可以使用与我不同的Java版本，因此这只是一个示例。

编辑:由于某种原因，它需要一些时间，一旦它被激活。在我看来，重启笔记本电脑是必要的。

首先，您需要确保安装了多个JAVA版本。 打开一个新的终端窗口并输入:

/usr/libexec/java_home -V

你的输出应该是这样的:

Matching Java Virtual Machines (2):
11.0.1, x86_64: "Java SE 11.0.1" /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-11.0.1.jdk/Contents/Home
1.8.0_201, x86_64: "Java SE 8" /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_201.jdk/Contents/Home

注意，有两个jdk可用。如果您没有注意到需要切换到的Java版本，请从https://www.oracle.com/java/technologies/downloads/下载并安装相应的版本 (JDK 8表示为1.8)。 安装了适当的JDK之后，重复此步骤。

注意要切换到的JDK版本。例如，“11.0”和“1.8”是上面示例中可用的JDK版本。 切换到所需的版本。例如，如果您希望切换到JDK 8，则输入如下一行: export JAVA_HOME=/usr/libexec/ JAVA_HOME

对于11.0，将“1.8”转换为“11.0” 4. 输入Terminal检查JDK版本:

java -version

如果正确地执行了所有步骤，那么JDK版本应该与您在最后一步中指定的版本相关联。 5. (可选)要使其成为JDK的默认版本，在Terminal中输入以下内容:

open ~/.bash_profile

然后，将步骤3中的终端输入添加到这个文件中:

切换到Java版本8

export JAVA_HOME=`/usr/libexec/java_home -v 1.8`

保存并关闭文件。