不要使用枚举，使用静态类。

取代

private enum PublishStatuses{
    NotCompleted,
    Completed,
    Error
};

with

private static class PublishStatuses{
    public static readonly string NotCompleted = "Not Completed";
    public static readonly string Completed = "Completed";
    public static readonly string Error = "Error";
};

它是这样使用的

PublishStatuses.NotCompleted; // "Not Completed"

使用顶级“扩展方法”解决方案的问题:

私有枚举通常在另一个类中使用。扩展方法解决方案在那里无效，因为它必须在它自己的类中。这个解决方案可以是私有的，并嵌入到另一个类中。

不要使用枚举，使用静态类。

取代

private enum PublishStatuses{
    NotCompleted,
    Completed,
    Error
};

with

private static class PublishStatuses{
    public static readonly string NotCompleted = "Not Completed";
    public static readonly string Completed = "Completed";
    public static readonly string Error = "Error";
};

它是这样使用的

PublishStatuses.NotCompleted; // "Not Completed"

使用顶级“扩展方法”解决方案的问题:

私有枚举通常在另一个类中使用。扩展方法解决方案在那里无效，因为它必须在它自己的类中。这个解决方案可以是私有的，并嵌入到另一个类中。

public enum MyEnum
{
    [Description("Option One")]
    Option_One
}

public static string ToDescriptionString(this Enum This)
{
    Type type = This.GetType();

    string name = Enum.GetName(type, This);

    MemberInfo member = type.GetMembers()
        .Where(w => w.Name == name)
        .FirstOrDefault();

    DescriptionAttribute attribute = member != null
        ? member.GetCustomAttributes(true)
            .Where(w => w.GetType() == typeof(DescriptionAttribute))
            .FirstOrDefault() as DescriptionAttribute
        : null;

    return attribute != null ? attribute.Description : name;
}

只需要使用一个静态类来模拟枚举:

public static class PublishStatusses{
   public const string NotCompleted = "Not Completed";
   public const string Completed = "Completed";
   public const string Error = "Error"
};

要访问这些值，只需要像枚举一样使用:

PublishStatusses.NotCompleted;

根据本文档:https://learn.microsoft.com/pt-br/dotnet/api/system.enum.tostring?view=netframework-4.8

可以使用如下格式将枚举数转换为字符串:

public enum Example
{
    Example1,
    Example2
}

Console.WriteLine(Example.Example1.ToString("g"));

//Outputs: "Example1"

你可以在这个链接中看到所有可能的格式:https://learn.microsoft.com/pt-br/dotnet/api/system.string?view=netframework-4.8

如果您只是想在单词之间添加空格，那么简单到

string res = Regex.Replace(PublishStatusses.NotCompleted, "[A-Z]", " $0").Trim();