$("#form-id").submit(function (e) { 
  e.preventDefault();
  inputs={};
  input_serialized =  $(this).serializeArray();
  input_serialized.forEach(field => {
    inputs[field.name] = field.value;
  })
  console.log(inputs)
});

jQuery的serializeArray不包括禁用字段，所以如果你也需要这些，试试:

var data = {};
$('form.my-form').find('input, textarea, select').each(function(i, field) {
    data[field.name] = field.value;
});

这段代码可以工作 而不是名称，电子邮件输入您的表单字段的名称

$(document).ready(function(){
  $("#form_id").submit(function(event){
    event.preventDefault();
    var name = $("input[name='name']",this).val();
    var email = $("input[name='email']",this).val();
  });
});

不要忘记复选框和单选按钮-

var inputs = $("#myForm :input");
var obj = $.map(inputs, function(n, i) {
  var o = {};
  if (n.type == "radio" || n.type == "checkbox")
    o[n.id] = $(n).attr("checked");
  else
    o[n.id] = $(n).val();
  return o;
});
return obj

如果你需要从输入中获取多个值，并且你正在使用[]来定义具有多个值的输入，你可以使用以下方法:

$('#contentform').find('input, textarea, select').each(function(x, field) {
    if (field.name) {
        if (field.name.indexOf('[]')>0) {
            if (!$.isArray(data[field.name])) {
               data[field.name]=new Array();
            }
            data[field.name].push(field.value);
        } else {
            data[field.name]=field.value;
        }
    }                   
});

Serialize()是最好的方法。@ Christopher Parker说，Nickf的回答实现了更多，但它没有考虑到表单可能包含文本区域和选择菜单。最好使用serialize()，然后根据需要对其进行操作。serialize()中的数据可以在Ajax post或get中使用，因此没有任何问题。