最简单的解决方案:

DateTime s = //some Datetime that you want to change time for 8:36:44 ;
s = new DateTime(s.Year, s.Month, s.Day, 8, 36, 44);

如果您需要特定的日期和时间格式:

s = new DateTime(s.Year, s.Month, s.Day, 8, 36, 44).ToString("yyyy-MM-dd h:mm:ss");

好了，我要深入介绍我的建议，一个扩展方法:

public static DateTime ChangeTime(this DateTime dateTime, int hours, int minutes, int seconds, int milliseconds)
{
    return new DateTime(
        dateTime.Year,
        dateTime.Month,
        dateTime.Day,
        hours,
        minutes,
        seconds,
        milliseconds,
        dateTime.Kind);
}

然后调用:

DateTime myDate = DateTime.Now.ChangeTime(10,10,10,0);

重要的是要注意，这个扩展返回一个新的日期对象，所以你不能这样做:

DateTime myDate = DateTime.Now;
myDate.ChangeTime(10,10,10,0);

但是你可以这样做:

DateTime myDate = DateTime.Now;
myDate = myDate.ChangeTime(10,10,10,0);

这里有一个方法，你可以用它来做，像这样用

DateTime newDataTime = ChangeDateTimePart(oldDateTime, DateTimePart.Seconds, 0);

这是方法，可能有更好的方法，但我只是草草写了一下:

public enum DateTimePart { Years, Months, Days, Hours, Minutes, Seconds };
public DateTime ChangeDateTimePart(DateTime dt, DateTimePart part, int newValue)
{
    return new DateTime(
        part == DateTimePart.Years ? newValue : dt.Year,
        part == DateTimePart.Months ? newValue : dt.Month,
        part == DateTimePart.Days ? newValue : dt.Day,
        part == DateTimePart.Hours ? newValue : dt.Hour,
        part == DateTimePart.Minutes ? newValue : dt.Minute,
        part == DateTimePart.Seconds ? newValue : dt.Second
        );
}

如果你有一个像2014/02/05 18:19:51这样的DateTime，并且只想要2014/02/05，你可以这样做:

_yourDateTime = new DateTime(_yourDateTime.Year, _yourDateTime.Month, _yourDateTime.Day)

最好的解决方案是:

currdate.AddMilliseconds(currdate.Millisecond * -1).AddSeconds(currdate.Second * -1).AddMinutes(currdate.Minute * -1).AddHours(currdate.Hour * -1);

DateTime出了什么问题。AddSeconds方法，您可以添加或减去秒?