有几个选择。Array_shift()将返回第一个元素，但它也将从数组中删除第一个元素。

$first = array_shift($array);

Current()将返回其内部内存指针所指向的数组的值，默认情况下是第一个元素。

$first = current($array);

如果你想确保它指向第一个元素，你总是可以使用reset()。

reset($array);
$first = current($array);

PHP < 7.3

如果你对数组不够了解(你不确定第一个键是foo还是bar)，那么数组也可能是空的。

所以最好检查一下，特别是如果返回值可能是布尔值FALSE:

$value = empty($arr) ? $default : reset($arr);

上面的代码使用reset，所以有副作用(它重置数组的内部指针)，所以你可能更喜欢使用array_slice来快速访问数组的第一个元素的副本:

$value = $default;
foreach(array_slice($arr, 0, 1) as $value);

假设你想分别获取键和值，你需要在array_slice中添加第四个参数:

foreach(array_slice($arr, 0, 1, true) as $key => $value);

获取第一项为一对(key => value):

$item = array_slice($arr, 0, 1, true);

简单的修改，分别获得最后一项，键和值:

foreach(array_slice($arr, -1, 1, true) as $key => $value);

性能

如果数组不是很大，你实际上不需要array_slice，而是可以获得整个keys数组的副本，然后获取第一项:

$key = count($arr) ? array_keys($arr)[0] : null;

但是，如果您有一个非常大的数组，那么调用array_keys将需要比array_slice更多的时间和内存(两个函数都遍历数组，但后者在收集了所需数量的项(即1)后立即终止)。

一个明显的例外是当你有第一个键指向一个非常大和复杂的对象。在这种情况下，array_slice将复制第一个大对象，而array_keys将只获取键。

PHP 7 +

PHP 7.3以后实现了array_key_first()和array_key_last()。这些显式提供用于有效地访问第一个和最后一个键，而不会作为副作用重置数组的内部状态。

因此从PHP 7.3开始，$array的第一个值可以被访问

$array[array_key_first($array)];

你仍然最好检查数组不是空的，否则你会得到一个错误:

$firstKey = array_key_first($array);
if (null === $firstKey) {
    $value = "Array is empty"; // An error should be handled here
} else {
    $value = $array[$firstKey];
}

我这样做是为了得到第一个和最后一个值。这也适用于更多的价值观。

$a = array(
    'foo' => 400,
    'bar' => 'xyz',
);
$first = current($a);   //400
$last = end($a);    //xyz

使用reset()函数从数组中获取第一项，而不需要知道它的键，如下所示。

$value = array('foo' => 400， 'bar' => 'xyz'); 回声重置价值(美元);

/ /输出 400

我们可以 $first =重置($array);

而不是

reset($array);
$first = current($array);

重置()

返回重置后数组的第一个元素;

你可以使用array_values

$firstValue = array_values($array)[0];