克隆单个分支的完整工作流程，选择提交，然后检查特定的提交…此方法需要git版本2.28.0或更高的版本才能使用选项——no-write-fetch-head，使用版本2.35.3进行测试。(如果你已经知道你想要提交的完整sha1哈希值，请跳过最后一个代码块中的第二个方法)

#Create empty git repo
mkdir repo && cd repo && git init

#add remote, configure it to track <branch>
git remote add --no-tags -t <branch> -m <branch> origin <url>

#fetch objects from remote repo
git fetch --no-write-fetch-head

#examine commits and logs to decide which one we will use
git log --oneline origin

#Once you have found the commit of interest copy the abbreviated hash or save as variable
commit=<sha1>

#rename our default branch to match remote branch
git branch -m <branch>

#set branch head to desired commit
git branch <branch> $commit

#set remote branch as upstream for <branch>
git branch -u origin <branch>

#All done time to checkout
git checkout

可以选择截断本地分支的历史记录:

git fetch --no-write-fetch-head --depth <n> ./ <branch>

要截断远程分支历史记录，可以执行以下命令，但请记住，如果你将历史记录截断为一个比你签出的提交更新的提交，git状态会告诉你，你已经与远程分支分离了<n>次提交

git fetch --no-write-fetch-head --depth <n>

如果你不需要远程跟踪，并且已经知道完整的提交散列:

mkdir repo && cd repo && git init
git remote --no-tags add origin <url>
git fetch --depth 1 --no-write-fetch-head origin <sha1>
#Set default local branch (master in this case) head to <sha1>
git branch master <sha1>
git checkout

在我看来，这个方法更好的地方在于它真正只获取一个提交。我们还避免创建FETCH_HEAD或ORIG_HEAD，使.git目录保持干净。这也使得reflog干净(只有一个条目)，而不是由于git重置而有两个条目——硬提交 不需要远程跟踪和使用fetch—depth 1，它创建尽可能小的克隆(浅克隆)。

$ git clone $URL
$ cd $PROJECT_NAME
$ git reset --hard $SHA1

再次返回到最近的提交

$ git pull

为了在线(远程)保存还原的提交，你必须强制执行origin:

git push origin -f

克隆一个git存储库，恰当地说，就是克隆整个存储库:没有办法只选择一个修订版本来克隆。然而，一旦你执行了git克隆，你可以通过执行checkout <rev>来检出一个特定的修订。

总结一下(git v. 1.7.2.1):

在你想要回购的地方做一个常规的git克隆(得到所有的日期-我知道，不是想要的，我们正在那里) Git checkout <sha1 rev>你想要的rev Git重置——很难 Git checkout -b master

对于单个文件，当提交号已知时，可以使用wget onliner:

wget https://raw.githubusercontent.com/torvalds/linux/896066ee1cf4d653057dac4e952f49c96ad16fa7/README

从Git 2.5.0开始，下面描述的功能可以在服务器端通过配置变量uploadpack启用。allowReachableSHA1InWant，这里是GitHub特性请求和GitHub提交启用该特性。注意，一些Git服务器默认激活这个选项，例如Bitbucket Server从5.5+版本开始启用它。有关如何激活配置选项的示例，请参阅Stackexchange上的回答。

更新1对于Git版本1.7 < v < 2.5使用Git克隆和Git重置，如Vaibhav Bajpai的回答所述

如果你不想获取完整的存储库，那么你可能不应该使用clone。你可以使用fetch来选择你想要获取的分支。我不是hg专家，所以我不知道-r的细节，但在git中你可以做这样的事情。

# make a new blank repository in the current directory
git init

# add a remote
git remote add origin url://to/source/repository

# fetch a commit (or branch or tag) of interest
# Note: the full history up to this commit will be retrieved unless 
#       you limit it with '--depth=...' or '--shallow-since=...'
git fetch origin <sha1-of-commit-of-interest>

# reset this repository's master branch to the commit of interest
git reset --hard FETCH_HEAD