str第一次引用的字符串对象没有被改变，你所做的只是让str引用一个新的字符串对象。

str第一次引用的字符串对象没有被改变，你所做的只是让str引用一个新的字符串对象。

或者你可以试试:

public class Tester
{
public static void main(String[] args)
{
 String str = "Mississippi"; 
 System.out.println(str); // prints Mississippi 
 System.out.println(str.hashCode());

 str = str.replace("i", "!"); 
 System.out.println(str); // prints M!ss!ss!pp! 
 System.out.println(str.hashCode());
 }
 }

这将显示hashcode是如何变化的。

就像莱纳斯·托瓦兹说的:

空谈是廉价的。给我看看代码

看看这个:

public class Test{
    public static void main(String[] args){

        String a = "Mississippi";
        String b = "Mississippi";//String immutable property (same chars sequence), then same object

        String c = a.replace('i','I').replace('I','i');//This method creates a new String, then new object
        String d = b.replace('i','I').replace('I','i');//At this moment we have 3 String objects, a/b, c and d

        String e = a.replace('i','i');//If the arguments are the same, the object is not affected, then returns same object

        System.out.println( "a==b? " + (a==b) ); // Prints true, they are pointing to the same String object

        System.out.println( "a: " + a );
        System.out.println( "b: " + b );

        System.out.println( "c==d? " + (c==d) ); // Prints false, a new object was created on each one

        System.out.println( "c: " + c ); // Even the sequence of chars are the same, the object is different
        System.out.println( "d: " + d );

        System.out.println( "a==e? " + (a==e) ); // Same object, immutable property
    }
}

输出为

a==b? true
a: Mississippi
b: Mississippi
c==d? false
c: Mississippi
d: Mississippi
a==e? true

所以，记住两件事:

字符串是不可变的，直到你应用一个方法来操作和创建一个新的字符串(c和d的情况)。 如果两个参数相同，则Replace方法返回相同的String对象

超级晚的答案，但想把一个简洁的消息从作者的String类在Java

字符串是常量;它们的值在被修改之后就不能再修改了 创建。字符串缓冲区支持可变字符串。因为字符串 对象是不可变的，它们可以被共享。

它可以从这个文档中导出，任何改变字符串的东西，都会返回不同的对象(可以是新的或旧的)。 关于这一点不那么微妙的提示应该来自函数签名。 想想看，为什么他们让一个对象上的函数返回一个对象而不是状态?

public String replace(char oldChar, char newChar) 

还有一个来源使这种行为显式(从替换函数文档)

返回一个新字符串，该字符串由替换所有出现的 oldChar和newChar。

来源:https://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/java/lang/String.html取代(char、% 20字符)

作者李·博因顿 作者阿瑟·范霍夫 作者马丁·布赫兹 作者乌尔夫·齐比斯

来源:JavaDoc of String。

让我们把它分成几个部分

String s1 = "hello";

此语句创建包含hello的字符串并占用内存空间，即在常量字符串池中，并将其分配给引用对象s1

String s2 = s1;

这条语句将相同的字符串hello赋值给新引用s2

         __________
        |          |
s1 ---->|  hello   |<----- s2
        |__________| 

两个引用都指向相同的字符串，因此输出相同的值，如下所示。

out.println(s1);    // o/p: hello
out.println(s2);    // o/p: hello

虽然String是不可变的，但可以赋值，因此s1现在将引用新的值堆栈。

s1 = "stack";    
         __________
        |          |
s1 ---->|  stack   |
        |__________|

但是指向hello的s2对象呢它还是原来的样子。

         __________
        |          |
s2 ---->|  hello   |
        |__________|

out.println(s1);    // o/p: stack
out.println(s2);    // o/p: hello

由于字符串是不可变的，Java虚拟机不允许我们通过它的方法修改字符串s1。它将在池中创建所有新的String对象，如下所示。

s1.concat(" overflow");

                 ___________________
                |                   |
s1.concat ----> |  stack overflow   |
                |___________________|

out.println(s1);    // o/p: stack
out.println(s2);    // o/p: hello
out.println(s1.concat); // o/p: stack overflow

注意，如果String将是可变的，那么输出将是

out.println(s1);    // o/p: stack overflow

现在，您可能会感到惊讶，为什么String需要修改concat()这样的方法。下面的代码片段将消除您的困惑。

s1 = s1.concat(" overflow");

这里我们将修改后的string值赋值给s1引用。

         ___________________
        |                   |
s1 ---->|  stack overflow   |
        |___________________|


out.println(s1);    // o/p: stack overflow
out.println(s2);    // o/p: hello

这就是为什么Java决定将String作为最终类，否则任何人都可以修改和改变String的值。 希望这能有所帮助。