尝试下面的代码来解析你的php json响应: read.php

<script
  src="https://code.jquery.com/jquery-3.2.1.min.js"
  integrity="sha256-hwg4gsxgFZhOsEEamdOYGBf13FyQuiTwlAQgxVSNgt4="
  crossorigin="anonymous"></script>
<script type="text/javascript">  
$.ajax({
    url:'index.php',
    data:{},
    type:"POST",
    success:function(result) {
        jsondecoded = $.parseJSON(result);
        $.each(jsondecoded, function(index, value) {
            $("#servers").text($("#servers").text() + " " + value.servername);
            console.log(value.start);
            console.log(value.end);
            console.log(value.id);
        });
    },
    statusCode: {
    404: function() {
      alert( "page not found" );
    }
  }
});
</script>

server.php

<?php 
echo '[{"start":"2017-08-29","end":"2017-09-01","id":"22"},{"start":"2017-09-03","end":"2017-09-06","id":"23"}]';
?>

常见的简短回答是:如果您使用AJAX发出数据请求，您可以轻松地以JSON字符串的形式发送和返回对象。Javascript支持json()的可用扩展调用所有Javascript类型，以便在AJAX请求中向服务器发送数据。AJAX响应可以返回JSON字符串形式的对象，可以通过简单的eval调用将其转换为Javascript对象，例如，如果AJAX函数someAjaxFunctionCallReturningJson返回

"{ \"FirstName\" : \"Fred\", \"LastName\" : \"Flintstone\" }"

你可以用Javascript写

var obj = eval("(" + someAjaxFunctionCallReturningJson().value + ")");
alert(obj.FirstName);
alert(obj.LastName);

JSON也可以用于web服务负载等，但它对AJAX结果非常方便。

更新(十年后):不要这样做，使用JSON.parse

JSON格式通常用于通过网络连接序列化和传输结构化数据。它主要用于在服务器和web应用程序之间传输数据，作为XML的替代方案。

在Java上下文中，使用JSON的一个原因可能是，它为Java的Serialization框架提供了一个非常好的替代方案，而Java的Serialization框架(历史上)已被证明存在一些相当严重的漏洞。

Joshua Bloch在第85项“首选Java序列化的替代方案”(Effective Java 3rd Edition)中深入讨论了这一点。

Java的序列化最初的目的是将数据结构转换为易于传输或存储的格式。JSON满足这一要求，没有上面提到的严重漏洞。

这很简单。JSON代表Java Script对象表示法。可以把它看作是使用XML在软件组件之间传输数据的替代方案。

例如，我最近编写了一些返回JSON的web服务，一些Javascript开发人员随后编写了调用这些服务的代码，并使用以这种格式返回的信息。

JSON(Javascript对象表示法)是一种用于数据交换/传输的轻量级数据格式。它和JavaScript一样是键值对。 REST API广泛用于从服务器到客户端的数据传输。如今，许多社交媒体网站都在使用这种方式。尽管就数据类型而言，我认为它不如XML健壮。XML有非常丰富的数据类型和XSD。JSON在这方面有点欠缺。

对于相同数量的字符串数据，JSON将比XML更轻，因为XML有所有的开始和结束标签，等等…