使用file命令和——mime-encoding选项(例如file——mime-encoding some_file.txt)而不是-I选项在OS X上工作，并且有一个额外的好处是省略mime类型“text/plain”，你可能不关心这个。

检查编码的强制方法可能只是在十六进制编辑器或类似工具中检查文件。(或编写程序检查)查看文件中的二进制数据。UTF-8格式相当容易识别。所有ASCII字符都是单字节，值低于128 (0x80) 多字节序列遵循wiki文章中显示的模式

如果您能找到一种更简单的方法来让程序为您验证编码，这显然是一种捷径，但如果所有其他方法都失败了，那么这个方法就可以了。

@表示该文件具有与之相关的扩展文件属性。您可以使用getxattr()函数查询它们。

没有确定的方法来检测文件的编码。阅读这个答案，它解释了为什么。

有一个命令行工具enca，它尝试猜测编码。你可能会想去看看。

在Mac OS X中，命令文件-I(大写i)将为您提供适当的字符集，只要您正在测试的文件包含基本ASCII范围之外的字符。

例如，如果你进入终端，使用vi来创建一个文件。vi用法 然后插入一些字符，包括一个重音字符(尝试ALT-e后面跟着e) 然后保存文件。

他们输入file -I text.txt，你应该得到这样的结果:

用法:文本/平原;utf - 8字符集=

Synalyze它!允许比较ICU库提供的所有编码中的文本或字节。使用该功能，您通常会立即看到哪个代码页对您的数据有意义。

我实现了下面的bash脚本，它为我工作。

它首先尝试将file——mime-encoding返回的encoding中的iconv转换为utf-8。

如果失败，它将遍历所有编码，并显示原始文件和重新编码的文件之间的差异。它跳过了产生较大diff输出的编码(“大”由MAX_DIFF_LINES变量或第二个输入参数定义)，因为这些编码很可能是错误的。

如果使用这个脚本导致了“不好的事情”，不要责怪我。这里有一个rm -f，所以有怪物。我试图通过对带有随机后缀的文件使用它来防止不良影响，但我不做任何承诺。

在Darwin 15.6.0上测试。

#!/bin/bash

if [[ $# -lt 1 ]]
then
  echo "ERROR: need one input argument: file of which the enconding is to be detected."
  exit 3
fi

if [ ! -e "$1" ]
then
  echo "ERROR: cannot find file '$1'"
  exit 3
fi

if [[ $# -ge 2 ]]
then
  MAX_DIFF_LINES=$2
else
  MAX_DIFF_LINES=10
fi


#try the easy way
ENCOD=$(file --mime-encoding $1 | awk '{print $2}')
#check if this enconding is valid
iconv -f $ENCOD -t utf-8 $1 &> /dev/null
if [ $? -eq 0 ]
then
  echo $ENCOD
  exit 0
fi

#hard way, need the user to visually check the difference between the original and re-encoded files
for i in $(iconv -l | awk '{print $1}')
do
  SINK=$1.$i.$RANDOM
  iconv -f $i -t utf-8 $1 2> /dev/null > $SINK
  if [ $? -eq 0 ]
  then
    DIFF=$(diff $1 $SINK)
    if [ ! -z "$DIFF" ] && [ $(echo "$DIFF" | wc -l) -le $MAX_DIFF_LINES ]
    then
      echo "===== $i ====="
      echo "$DIFF"
      echo "Does that make sense [N/y]"
      read $ANSWER
      if [ "$ANSWER" == "y" ] || [ "$ANSWER" == "Y" ]
      then
        echo $i
        exit 0
      fi
    fi
  fi
  #clean up re-encoded file
  rm -f $SINK
done

echo "None of the encondings worked. You're stuck."
exit 3