看起来很有趣，我发现将180MB的电子表格保存到UTF8 CSV文件中最简单的方法是将单元格选择到Excel中，复制它们，并将剪贴板的内容粘贴到SublimeText中。

看起来很有趣，我发现将180MB的电子表格保存到UTF8 CSV文件中最简单的方法是将单元格选择到Excel中，复制它们，并将剪贴板的内容粘贴到SublimeText中。

Excel通常将csv文件保存为ANSI编码，而不是utf8编码。

更正文件的一个选项是使用Notepad或notepad++:

使用Notepad或notepad++打开.csv文件。 复制内容到你的电脑剪贴板。 从文件中删除内容。 将文件的编码更改为utf8。 将剪贴板上的内容粘贴回来。 保存文件。

你可以在没有第三方软件的现代Windows机器上做到这一点。这种方法是可靠的，它可以处理包含引号逗号、引号制表符、CJK字符等的数据。

1. 从Excel中保存

在Excel中，使用Unicode文本(*.txt)类型将数据保存到file.txt。

2. 开始PowerShell

从开始菜单运行powershell。

3.在PowerShell中加载文件

$data = Import-Csv C:\path\to\file.txt -Delimiter "`t" -Encoding BigEndianUnicode

4. 将数据保存为CSV格式

$data | Export-Csv file.csv -Encoding UTF8 -NoTypeInformation

做到这一点的唯一“简单方法”如下。首先，要意识到Excel .csv文件中显示的内容和隐藏的内容之间是有区别的。

Open an Excel file where you have the info (.xls, .xlsx) In Excel, choose "CSV (Comma Delimited) (*.csv) as the file type and save as that type. In NOTEPAD (found under "Programs" and then Accessories in Start menu), open the saved .csv file in Notepad Then choose -> Save As... and at the bottom of the "save as" box, there is a select box labelled as "Encoding". Select UTF-8 (do NOT use ANSI or you lose all accents etc). After selecting UTF-8, then save the file to a slightly different file name from the original.

该文件采用UTF-8格式，保留所有字符和重音，可以导入，例如，MySQL和其他数据库程序。

这个答案来自这个论坛。

我使用了以下解决方案:Mac Exel 2008 >文件>另存为格式，然后在格式下使用MS_DOS逗号分隔(.csv)。完美的工作。