创建一个utils/logger.js文件:

var fs = require('fs');
var util = require('util');
var log_file = fs.createWriteStream(__dirname + '/../logs/server.log', { flags: 'w' });
var log_stdout = process.stdout;

console.log = function () { //
    [...arguments].forEach(element => {
        log_file.write(util.format(element) + '\n');
        log_stdout.write(util.format(element) + '\n');
    });
};

module.exports = {
    console
}

将logger.js文件包含在你想要console.log的任何文件中，例如:

const console = require('./utils/logger').console;

创建一个logs文件夹，并在其中创建一个空的server.log文件，并运行你的应用程序:)

创建一个utils/logger.js文件:

var fs = require('fs');
var util = require('util');
var log_file = fs.createWriteStream(__dirname + '/../logs/server.log', { flags: 'w' });
var log_stdout = process.stdout;

console.log = function () { //
    [...arguments].forEach(element => {
        log_file.write(util.format(element) + '\n');
        log_stdout.write(util.format(element) + '\n');
    });
};

module.exports = {
    console
}

将logger.js文件包含在你想要console.log的任何文件中，例如:

const console = require('./utils/logger').console;

创建一个logs文件夹，并在其中创建一个空的server.log文件，并运行你的应用程序:)

如果你正在使用forever来保持节点应用程序运行，那么输入forever list将显示console.log正在写入的日志文件的路径

基于多参数版本的Clément，只是没有颜色代码的文本文件

var fs = require('fs');
var util = require('util');
var logFile = fs.createWriteStream('log.txt', { flags: 'a' });
  // Or 'w' to truncate the file every time the process starts.
var logStdout = process.stdout;

console.log = function () {
  // Storing without color codes
  logFile.write(util.format.apply(null,arguments).replace(/\033\[[0-9;]*m/g,"") + '\n');
  // Display normally, with colors to Stdout
  logStdout.write(util.format.apply(null, arguments) + '\n');
}

注:回答因为我不能评论

另一个没有提到的解决方案是在进程中钩子可写流。Stdout和process.stderr。这样就不需要重写输出到stdout和stderr的所有控制台函数。这个实现将stdout和stderr重定向到一个日志文件:

var log_file = require('fs').createWriteStream(__dirname + '/log.txt', {flags : 'w'})

function hook_stream(stream, callback) {
    var old_write = stream.write

    stream.write = (function(write) {
        return function(string, encoding, fd) {
            write.apply(stream, arguments)  // comments this line if you don't want output in the console
            callback(string, encoding, fd)
        }
    })(stream.write)

    return function() {
        stream.write = old_write
    }
}

console.log('a')
console.error('b')

var unhook_stdout = hook_stream(process.stdout, function(string, encoding, fd) {
    log_file.write(string, encoding)
})

var unhook_stderr = hook_stream(process.stderr, function(string, encoding, fd) {
    log_file.write(string, encoding)
})

console.log('c')
console.error('d')

unhook_stdout()
unhook_stderr()

console.log('e')
console.error('f')

它应该打印在控制台中

a
b
c
d
e
f

在日志文件中:

c
d

要了解更多信息，请查看以下要点。

直接来自控制台的nodejs API文档

const output = fs.createWriteStream('./stdout.log');
const errorOutput = fs.createWriteStream('./stderr.log');
// custom simple logger
const logger = new Console(output, errorOutput);
// use it like console
const count = 5;
logger.log('count: %d', count);
// in stdout.log: count 5