我经常使用很多参数console.log()和console.error()，所以我的解决方案是:

var fs = require('fs');
var util = require('util');
var logFile = fs.createWriteStream('log.txt', { flags: 'a' });
  // Or 'w' to truncate the file every time the process starts.
var logStdout = process.stdout;

console.log = function () {
  logFile.write(util.format.apply(null, arguments) + '\n');
  logStdout.write(util.format.apply(null, arguments) + '\n');
}
console.error = console.log;

除了上面的答案之外，还对覆盖console.log的简短而有效的代码进行了一点扩展。小增加:设置文件名与日期，包装功能，也做原来的控制台。日志记录以保持控制台使用该信息处于活动状态。

用法:在代码的开头，运行setConsoleLogToFile([FILENAME])。

const fs = require("fs"),
    util = require('util');


const getPrettyDate = ()=> new Date().toString().replace(":","-").replace(/00\s\(.*\)/, "").replace(` ${new Date().getFullYear()}`, ",").replace(/:\d\d\s/, " ");

module.exports.getPrettyDate = getPrettyDate;

module.exports.setConsoleLogToFile = (filename) => {
    const log_file = fs.createWriteStream(`${__dirname}/${filename} -  ${getPrettyDate()}.log`, { flags: 'w' }),
        log_stdout = process.stdout;

    const origConsole = console.log;
    console.log = (d) => { 
        origConsole(d);
        log_file.write(util.format(d) + '\n');
        log_stdout.write(util.format(d) + '\n');
    };
}

如果你正在寻找生产中的东西，温斯顿可能是最好的选择。

如果你只是想快速完成开发工作，直接输出到文件中(我认为这只适用于*nix系统):

nohup node simple-server.js > output.log &

如果这是针对应用程序的，那么最好使用日志记录模块。这会给你更多的灵活性。一些建议。

·温斯顿https://github.com/winstonjs/winston log4js https://github.com/nomiddlename/log4js-node

对于未来的用户。@keshavDulal答案不适用于最新版本。而且我无法找到针对最新版本3.3.3中报告的问题的适当修复。

不管怎样，在研究了一下之后，我终于把它修好了。下面是温斯顿3.3.3版本的解决方案

安装winston和winston-daily-rotate-file

npm install winston 
npm install winston-daily-rotate-file

创建一个新文件utils/logger.js

const winston = require('winston');
const winstonRotator = require('winston-daily-rotate-file');

var logger = new winston.createLogger({
  transports: [
    new (winston.transports.DailyRotateFile)({
      name: 'access-file',
      level: 'info',
      filename: './logs/access.log',
      json: false,
      datePattern: 'yyyy-MM-DD',
      prepend: true,
      maxFiles: 10
    }),
    new (winston.transports.DailyRotateFile)({
      name: 'error-file',
      level: 'error',
      filename: './logs/error.log',
      json: false,
      datePattern: 'yyyy-MM-DD',
      prepend: true,
      maxFiles: 10
    })
  ]
});


module.exports = {
  logger
};

然后在任何你想要使用日志导入模块的文件

const logger = require('./utils/logger').logger;

像下面这样使用记录器:

logger.info('Info service started');
logger.error('Service crashed');

对于简单的情况，我们可以使用'>'和'2>&1'将标准输出(STDOUT)和标准错误(STDERR)流直接重定向到一个文件(例如，test.log)

例子:

// test.js
(function() {
    // Below outputs are sent to Standard Out (STDOUT) stream
    console.log("Hello Log");
    console.info("Hello Info");
    // Below outputs are sent to Standard Error (STDERR) stream
    console.error("Hello Error");
    console.warn("Hello Warning");
})();

节点test.js > test.log 2>&1 .log

根据POSIX标准，“输入”、“输出”和“错误”流由正整数文件描述符(0,1,2)标识，即stdin为0,stdout为1,stderr为2。

步骤1:'2>&1'将从2 (stderr)重定向到1 (stdout) 步骤2:'>'将从1 (stdout)重定向到文件(test.log)