扩展功能：

if (!Date.prototype.toUTC){
    Date.prototype.toUTC = function(){
        var utcOffset = new Date().getTimezoneOffset();
        var utcNow    = new Date().addMinutes(utcOffset);
        return utcNow;
    };
}

用法：

new Date().toUTC();

我发现jQuery全球化插件的日期解析工作得最好。其他方法存在跨浏览器问题，像date.js这样的东西已经很长时间没有更新了。

页面上也不需要datePicker。您可以调用与文档中给出的示例类似的内容：

$.parseDate('yy-mm-dd', '2007-01-26');

如果你经常与日期打交道，那么使用moment.js是值得的(http://momentjs.com). 转换为UTC的方法为：

moment(yourTime).utc()

您可以使用格式将日期更改为所需的任何格式：

moment(yourTime).utc().format("YYYY-MM-DD")

当前也有偏移选项，但有一个额外的补充库用于处理时区(http://momentjs.com/timezone/). 时间转换如下所示：

moment.tz(yourUTCTime, "America/New_York")

我刚刚发现Steven Levithan的date.format.js的1.2.3版本正是我想要的。它允许您为JavaScript日期提供格式字符串，并将从本地时间转换为UTC。下面是我现在使用的代码：

// JavaScript dates don't like hyphens!    
var rectifiedDateText = dateText.replace(/-/g, "/");
var d = new Date(rectifiedDateText);

// Using a predefined mask from date.format.js.
var convertedDate = dateFormat(d, 'isoUtcDateTime'); 

扩展功能：

if (!Date.prototype.toUTC){
    Date.prototype.toUTC = function(){
        var utcOffset = new Date().getTimezoneOffset();
        var utcNow    = new Date().addMinutes(utcOffset);
        return utcNow;
    };
}

用法：

new Date().toUTC();

var myDate = new Date(); // Set this to your date in whichever timezone.
var utcDate = myDate.toUTCString();