Git配置信息将存储在~/中。Unix平台上的Gitconfig。

在Windows中，它将存储在C:/users/<NAME>/.gitconfig中。

您可以通过打开这些文件并删除您感兴趣的字段来手动编辑它。

这将取消设置全局凭据帮助。

git config --global --unset credential.helper

为了补充larsk应答器，可以在使用vim编辑时使用dd命令删除一个输入行:

git config --global --edit

然后:

按“Esc”键进入正常模式。 将光标放在要删除的行上。 输入dd并按Enter删除该行。

完成后，键入ESQ和:wq

尝试这些命令删除所有用户的用户名和电子邮件。

git config --global --unset-all user.name
git config --global --unset-all user.email

我不知道你说的“撤销”是什么意思。你可以去掉核心。排除这样的文件设置:

git config --global --unset core.excludesfile

当然，你可以简单地编辑配置文件:

git config --global --edit

.．.然后用手把设置去掉。

尝试从命令行更改git配置细节。

git config --global --replace-all user.name "Your New Name"

git config --global --replace-all user.email "Your new email"