根据@steven appleyard的回答，我在Kafka 2.2.0上执行了以下命令，它们对我有用。

bin/kafka-configs.sh --zookeeper localhost:2181 --entity-type topics --entity-name <topic-name> --describe

bin/kafka-configs.sh --zookeeper localhost:2181 --entity-type topics --entity-name <topic-name> --alter --add-config retention.ms=1000

bin/kafka-configs.sh --zookeeper localhost:2181 --entity-type topics --entity-name <topic-name> --alter --delete-config retention.ms

下面是删除名为MyTopic的主题的步骤:

描述主题，并记下代理id 为列出的每个代理ID停止Apache Kafka守护进程。 连接到每个代理(从步骤1开始)，并删除主题数据文件夹，例如rm -rf /tmp/kafka-logs/MyTopic-0。对其他分区和所有副本重复此操作 删除主题元数据:zkCli.sh，然后删除rmr /brokers/MyTopic 为每台停止的机器启动Apache Kafka守护进程

如果你错过了第3步，Apache Kafka将继续报告当前的主题(例如当你运行Kafka -list-topic.sh时)。

使用Apache Kafka 0.8.0测试。

有时，如果您有一个饱和的集群(分区太多，或使用加密的主题数据，或使用SSL，或控制器在一个坏的节点上，或连接不稳定)，清除该主题将花费很长时间。

我遵循这些步骤，特别是在使用TLS时。

1:使用kafka工具运行:

kafka-configs.sh --alter --entity-type topics --zookeeper zookeeper01.kafka.com --add-config retention.ms=1 --entity-name <topic-name>

2:运行:

kafka-控制台-消费者——消费者-财产安全。SSL .truststore.location=/etc/schema-registry/secrets/trust。JKS——消费者-属性ssl.truststore。Password = Password——consumer-property ssl.keystore.location=/etc/schema-registry/secrets/identity。JKS——消费者-属性ssl.keystore。密码=密码——consumer-property ssl.key。Password = Password——bootstrap-server broker01.kafka.com:9092——topic <topic-name>——new-consumer——from-beginning

3:当主题为空时，将主题保留设置回初始设置。

kafka-configs.sh --alter --entity-type topics --zookeeper zookeeper01.kafka.com --add-config retention.ms=604800000 --entity-name <topic-name>

希望这能帮助到一些人，因为它不容易宣传。

您必须在配置中启用此功能

echo "delete.topic.enable=true" >> /opt/kafka/config/server.properties 
sudo systemctl stop kafka 
sudo systemctl start kafka 

清除主题

/opt/kafka/bin/kafka-topics.sh --bootstrap-server localhost:9092 --delete --topic flows

创建主题

# /opt/kafka/bin/kafka-topics.sh --create --bootstrap-server localhost:2181 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic Test

阅读主题

# /opt/kafka/bin/kafka-console-consumer.sh  localhost:9092 --topic flows --from-beginning

如果你使用confluentinc/cp-kafka容器，下面是删除主题的命令。

docker exec -it <kafka-container-id> kafka-topics --zookeeper zookeeper:2181 --delete --topic <topic-name>

成功的回应:

Topic <topic-name> is marked for deletion.
Note: This will have no impact if delete.topic.enable is not set to true.

我使用的是Kafka 2.13工具。现在——zookeeper是kafka-topics.sh的不可识别选项。删除主题。

bin/kafka-topics.sh --bootstrap-server [kafka broker]:9092 --delete --topic [topic name]

只是要考虑到，如果你在删除的主题中有很多数据，再次创建相同的主题可能需要一段时间。当你尝试创建相同的主题时，你可能会得到这样的错误:

Topic: Topic “[主题名]”被标记为删除。