$("#MyTableData").on({

 mouseenter: function(){

    //stuff to do on mouse enter
    $(this).css({'color':'red'});

},
mouseleave: function () {
    //stuff to do on mouse leave
    $(this).css({'color':'blue'});

}},'tr');

(如果你需要对JavaScript填充的元素使用.on()，请查看这个答案的最后一个编辑)

对于没有使用JavaScript填充的元素使用这个:

$(".selector").on("mouseover", function () {
    //stuff to do on mouseover
});

.hover()有自己的处理程序:http://api.jquery.com/hover/

如果你想做很多事情，把它们链接到.on()处理程序中，就像这样:

$(".selector").on({
    mouseenter: function () {
        //stuff to do on mouse enter
    },
    mouseleave: function () {
        //stuff to do on mouse leave
    }
});

根据下面提供的答案，你可以用.on()来使用hover，但是:

虽然强烈不建议使用新代码，但是您可能会看到 伪事件名称“hover”用作字符串的简写 “mouseenter mouseleave”。它为这些附加了一个事件处理程序 两个事件，处理程序必须检查事件。要确定的类型 事件是mouseenter还是mouseleave。不要混淆 使用.hover()方法的"hover"伪事件名称，该方法接受一个 或者两个函数。

此外，使用它没有任何性能优势，而且它比仅仅使用mouseenter或mouseleave更笨重。我提供的答案需要更少的代码，并且是实现这类功能的正确方法。

EDIT

这个问题已经有一段时间没有得到回答了，它似乎已经获得了一些吸引力。上面的代码仍然有效，但我确实想在原来的答案中添加一些东西。

虽然我更喜欢使用.on()使用mouseenter和mouseleave(帮助我理解代码中发生了什么)，但这与使用hover()编写以下代码是一样的

$(".selector").hover(function () {
    //stuff to do on mouse enter
}, 
function () {
    //stuff to do on mouse leave
});

由于最初的问题确实询问了他们如何正确地使用on()和hover()，我认为我应该纠正on()的用法，并且当时没有发现有必要添加hover()代码。

编辑2012年12月11日

下面提供了一些新的答案，详细说明如果使用JavaScript填充所讨论的div， .on()应该如何工作。例如，假设你使用jQuery的.load()事件填充一个div，如下所示:

(function ($) {
    //append div to document body
    $('<div class="selector">Test</div>').appendTo(document.body);
}(jQuery));

上面的.on()代码不成立。相反，你应该稍微修改一下你的代码，像这样:

$(document).on({
    mouseenter: function () {
        //stuff to do on mouse enter
    },
    mouseleave: function () {
        //stuff to do on mouse leave
    }
}, ".selector"); //pass the element as an argument to .on

在.load()事件发生后，这段代码将适用于用JavaScript填充的元素。只需将参数更改为适当的选择器。

刚从网上浏览过来，觉得我能帮点忙。我注意到@calethebrewer发布的上述代码可能会导致对选择器的多次调用和意想不到的行为，例如:-

$(document).on('mouseover', '.selector', function() {
   //do something
});
$(document).on('mouseout', '.selector', function() {
   //do something
});

这把小提琴http://jsfiddle.net/TWskH/12/说明了我的观点。当动画元素时，比如在插件中，我发现这些多个触发器会导致意想不到的行为，这可能会导致动画或代码被调用的次数超过必要的次数。

我的建议是简单地替换为mouseenter/mouseleave: -

$(document).on('mouseenter', '.selector', function() {
   //do something
});
$(document).on('mouseleave', '.selector', function() {
   //do something
});

虽然这阻止了我的动画被调用的多个实例，但我最终还是使用了mouseover/mouseleave，因为我需要确定什么时候父对象的子对象被悬停。

jQuery悬停函数提供了鼠标悬停和鼠标退出的功能。

$(选择).hover (inFunction outFunction);

$(".item-image").hover(function () {
    // mouseover event codes...
}, function () {
    // mouseout event codes...
});

来源:http://www.w3schools.com/jquery/event_hover.asp

可以提供一个或多个事件类型，用空格分隔。

所以hover = mouseenter mouseleave。

我的建议是:

$("#foo").on("mouseenter mouseleave", function() {
    // do some stuff
});

我不确定你的Javascript的其余部分看起来像什么，所以我不能告诉如果有任何干扰。但是.hover()作为.on()的事件工作得很好。

$("#foo").on("hover", function() {
  // disco
});

如果你想利用它的事件，使用事件返回的对象:

$("#foo").on("hover", function(e) {
  if(e.type == "mouseenter") {
    console.log("over");
  }
  else if (e.type == "mouseleave") {
    console.log("out");
  }
});

http://jsfiddle.net/hmUPP/2/