使用debugbar包

composer require "barryvdh/laravel-debugbar": "2.3.*"

对QueryBuilder实例使用toSql（）方法。

DB:：table（'users'）->toSql（）将返回：

从用户中选择*`

这比连接事件侦听器更容易，而且还允许您在构建查询时随时检查查询的实际外观。

注意：此方法适用于查询生成器或Elquent，但使用toSql（）代替first（）或get（）。不能使用此方法同时运行查询和获取SQL。

如果您试图使用Illuminate而不使用Laravel获取日志，请使用：

\Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();

你也可以像这样设置一个快速功能：

function logger()
{
    $queries = \Illuminate\Database\Capsule\Manager::getQueryLog();
    $formattedQueries = [];
    foreach ($queries as $query) :
        $prep = $query['query'];

        foreach ($query['bindings'] as $binding) :

            if (is_bool($binding)) {
                $val = $binding === true ? 'TRUE' : 'FALSE';
            } else if (is_numeric($binding)) {
                $val = $binding;
            } else {
                $val = "'$binding'";
            }

            $prep = preg_replace("#\?#", $val, $prep, 1);
        endforeach;
        $formattedQueries[] = $prep;
    endforeach;
    return $formattedQueries;
}

EDIT

更新的版本似乎在默认情况下禁用了查询日志记录（上面返回了一个空数组）。要重新启用，在初始化Capsule Manager时，获取连接的实例并调用enableQueryLog方法

$capsule::connection()->enableQueryLog();

再次编辑

考虑到实际问题，您实际上可以执行以下操作来转换当前的单个查询，而不是之前的所有查询：

$sql = $query->toSql();
$bindings = $query->getBindings();

如果你使用laravel 5.1和MySQL，你可以使用我制作的这个函数：

/*
 *  returns SQL with values in it
 */
function getSql($model)
{
    $replace = function ($sql, $bindings)
    {
        $needle = '?';
        foreach ($bindings as $replace){
            $pos = strpos($sql, $needle);
            if ($pos !== false) {
                if (gettype($replace) === "string") {
                     $replace = ' "'.addslashes($replace).'" ';
                }
                $sql = substr_replace($sql, $replace, $pos, strlen($needle));
            }
        }
        return $sql;
    };
    $sql = $replace($model->toSql(), $model->getBindings());
    
    return $sql;
}

作为输入参数，可以使用以下任一项

照明\数据库\口才\生成器照亮\数据库\口才\关系\ HasMany照明\数据库\查询\生成器

有很多信息已经得到了回答，我将发布我自己的发现，每当我需要在执行sql查询之前输出它时，我都会使用这些发现。

考虑以下示例：

$user = DB::table('user')->where('id',1);
echo $user->toSql();

echo$user->toSql（）=这将只输出原始查询，但不会显示传递的参数。

要输出带有传递参数的查询，我们可以使用laravel getBindings（）和helper str_replace_array，如下所示：

$queryWithParam = str_replace_array('?',$user->getBindings(),$user->toSql());
echo $queryWithParam;

希望这也有帮助。

对于laravel 5.5.X

如果希望接收应用程序执行的每个SQL查询，可以使用listen方法。此方法对于记录查询或调试非常有用。您可以在服务提供商中注册查询侦听器：

<?php

namespace App\Providers;

use Illuminate\Support\Facades\DB;
use Illuminate\Support\ServiceProvider;

class AppServiceProvider extends ServiceProvider
{
    /**
     * Bootstrap any application services.
     *
     * @return void
     */
    public function boot()
    {
        DB::listen(function ($query) {
            // $query->sql
            // $query->bindings
            // $query->time
        });
    }

    /**
     * Register the service provider.
     *
     * @return void
     */
    public function register()
    {
        //
    }
}

来源