Kotlin用户只需：

println(InputStreamReader(is).readText())

鉴于

readText()

是Kotlin标准库的内置扩展方法。

Apache Commons允许：

String myString = IOUtils.toString(myInputStream, "UTF-8");

当然，您可以选择UTF-8以外的其他字符编码。

另请参阅：（文档）

最简单的方法，一行：

public static void main(String... args) throws IOException {
    System.out.println(new String(Files.readAllBytes(Paths.get("csv.txt"))));
}

Kotlin用户只需：

println(InputStreamReader(is).readText())

鉴于

readText()

是Kotlin标准库的内置扩展方法。

这个很好，因为：

它可以安全地处理Charset。您可以控制读取缓冲区的大小。您可以设置生成器的长度，而不必是精确的值。不受库依赖关系的影响。适用于Java 7或更高版本。

怎么做？

public static String convertStreamToString(InputStream is) throws IOException {
   StringBuilder sb = new StringBuilder(2048); // Define a size if you have an idea of it.
   char[] read = new char[128]; // Your buffer size.
   try (InputStreamReader ir = new InputStreamReader(is, StandardCharsets.UTF_8)) {
     for (int i; -1 != (i = ir.read(read)); sb.append(read, 0, i));
   }
   return sb.toString();
}

对于JDK 9

public static String inputStreamString(InputStream inputStream) throws IOException {
    try (inputStream) {
        return new String(inputStream.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
    }
}

考虑到文件，首先应该获得java.io.Reader实例。然后可以将其读取并添加到StringBuilder中（如果我们不在多个线程中访问StringBuffer，我们就不需要StringBuffer了，StringBuilder速度更快）。这里的技巧是我们在块中工作，因此不需要其他缓冲流。块大小被参数化以用于运行时性能优化。

public static String slurp(final InputStream is, final int bufferSize) {
    final char[] buffer = new char[bufferSize];
    final StringBuilder out = new StringBuilder();
    try (Reader in = new InputStreamReader(is, "UTF-8")) {
        for (;;) {
            int rsz = in.read(buffer, 0, buffer.length);
            if (rsz < 0)
                break;
            out.append(buffer, 0, rsz);
        }
    }
    catch (UnsupportedEncodingException ex) {
        /* ... */
    }
    catch (IOException ex) {
        /* ... */
    }
    return out.toString();
}