如果你使用的是公司代理，并且在Mac上，只需确保你的http/https复选框被选中并应用。

也许这有帮助

对我来说，删除位于C:\Users\YourNameHere的.nuget文件夹解决了这个问题。

我有一个类似的问题，试图连接到我的私人TFS服务器，而不是公共NuGet API服务器。由于某种原因，我在AD服务器和TFS服务器之间出现了问题，因此它总是返回401。NuGet配置文章展示了你可以像这样将你的AD用户名和密码添加到配置文件中:

  <packageSourceCredentials>
      <vstsfeed>
          <add key="Username" value="yourname@company.com" />
          <add key="Password" value="this is an encrypted password" >
          <!-- add key="ClearTextPassword" value="not recommended password" -->
      </vstsfeed>
  </packageSourceCredentials>

这不是一个非常理想的解决方案，更像是一个临时的解决方案，直到我可以找出AD服务器的问题，但这应该可以解决问题。

有些东西可能改变了你的代理设置，比如Fiddler。关闭Fiddler，然后关闭Visual Studio并再次打开它。

当我试图在本地托管的Gitlab实例中设置NuGet包时遇到了这个错误。错误提示401未经授权的代码。解决方案是用以下方法去除有害源:

nuget source Remove -Name SOURCE_NAME

然后添加相同的源，但这次在命令中指定用户名和密码:

nuget source Add -Name SOURCE_NAME -Source SOURCE_URL -UserName GITLAB_DEPLOY_TOKEN_USERNAME -Password GITLAB_DEPLOY_TOKEN

在我的例子中，我只是重新启动docker并工作。