I share your sense that Interfaces are not necessary. Here is a quote from Cwalina pg 80 Framework Design Guidelines "I often here people saying that interfaces specify contracts. I believe this a dangerous myth. Interfaces by themselves do not specify much. ..." He and co-author Abrams managed 3 releases of .Net for Microsoft. He goes on to say that the 'contract' is "expressed" in an implementation of the class. IMHO watching this for decades, there were many people warning Microsoft that taking the engineering paradigm to the max in OLE/COM might seem good but its usefulness is more directly to hardware. Especially in a big way in the 80s and 90s getting interoperating standards codified. In our TCP/IP Internet world there is little appreciation of the hardware and software gymnastics we would jump through to get solutions 'wired up' between and among mainframes, minicomputers, and microprocessors of which PCs were just a small minority. So coding to interfaces and their protocols made computing work. And interfaces ruled. But what does solving making X.25 work with your application have in common with posting recipes for the holidays? I have been coding C++ and C# for many years and I never created one once.

上面的例子没有多大意义。你可以使用类来完成上面所有的例子(如果你想让它只表现为一个契约，那么它就是抽象类):

public abstract class Food {
    public abstract void Prepare();
}

public class Pizza : Food  {
    public override void Prepare() { /* Prepare pizza */ }
}

public class Burger : Food  {
    public override void Prepare() { /* Prepare Burger */ }
}

你会得到和界面相同的行为。您可以创建一个List<Food>，并迭代w/o知道什么类位于顶部。

更合适的例子是多重继承:

public abstract class MenuItem {
    public string Name { get; set; }
    public abstract void BringToTable();
}

// Notice Soda only inherits from MenuItem
public class Soda : MenuItem {
    public override void BringToTable() { /* Bring soda to table */ }
}


// All food needs to be cooked (real food) so we add this
// feature to all food menu items
public interface IFood {
    void Cook();
}

public class Pizza : MenuItem, IFood {
    public override void BringToTable() { /* Bring pizza to table */ }
    public void Cook() { /* Cook Pizza */ }
}

public class Burger : MenuItem, IFood {
    public override void BringToTable() { /* Bring burger to table */ }
    public void Cook() { /* Cook Burger */ }
}

然后你可以把它们都作为菜单项使用，而不用关心它们如何处理每个方法调用。

public class Waiter {
    public void TakeOrder(IEnumerable<MenuItem> order) 
    {
        // Cook first
        // (all except soda because soda is not IFood)
        foreach (var food in order.OfType<IFood>())
            food.Cook();

        // Bring them all to the table
        // (everything, including soda, pizza and burger because they're all menu items)
        foreach (var menuItem in order)
            menuItem.BringToTable();
    }
}

我很惊讶，没有多少文章包含一个最重要的接口原因:设计模式。这是使用契约的更大的前景，尽管它是机器代码的语法装饰(老实说，编译器可能会忽略它们)，但抽象和接口对于OOP、人类理解和复杂的系统架构来说是至关重要的。

让我们把披萨的比喻扩大到一顿完整的大餐。对于所有的食物类别，我们仍然有核心的Prepare()接口，但我们也有针对课程选择(前菜、主菜、甜点)的抽象声明，以及针对食物类型(咸的/甜的、素食的/非素食的、无麸质的等)的不同属性。

基于这些规范，我们可以实现抽象工厂模式来概念化整个过程，但是使用接口来确保只有基础是具体的。其他一切都可以变得灵活或鼓励多态，同时在实现iccourse接口的不同Course类之间保持封装。

如果我有更多的时间，我想画一个完整的例子，或者有人可以为我扩展它，但总的来说，c#接口将是设计这类系统的最佳工具。

这些都是很好的例子。

另外，在switch语句的情况下，您不再需要在每次希望里约热内卢以特定方式执行任务时进行维护和切换。

在你的披萨例子中，如果你想做一个披萨，界面就是你所需要的，从那里每个披萨都有自己的逻辑。

这有助于减少耦合和圈复杂度。您仍然需要实现逻辑，但在更广泛的情况下，您需要跟踪的内容将更少。

对于每个披萨，您可以跟踪特定于该披萨的信息。其他披萨有什么并不重要，因为只有其他披萨需要知道。

什么?

接口基本上是一个契约，所有实现接口的类都应该遵循这个契约。它们看起来像一个类，但没有实现。

在c#中，接口名称的约定是由前缀“I”定义的，所以如果你想要一个名为shapes的接口，你可以将它声明为IShapes

为什么?

提高代码的可重用性

假设你想画圆，三角形。 你可以把它们组合在一起，称为形状，并有方法来绘制圆形和三角形 但有具体的实现将是一个坏主意，因为明天你可能会决定有2个形状矩形和正方形。现在，当您添加它们时，很可能会破坏代码的其他部分。

使用Interface，您可以将不同的实现与契约隔离开来

现场场景第一天

你被要求创建一个应用程序来绘制圆形和三角形

interface IShapes
{
   void DrawShape();
   
 }

class Circle : IShapes
{
    
    public void DrawShape()
    {
        Console.WriteLine("Implementation to Draw a Circle");
    }
}

Class Triangle: IShapes
{
     public void DrawShape()
    {
        Console.WriteLine("Implementation to draw a Triangle");
    }
}

static void Main()
{
     List <IShapes> shapes = new List<IShapes>();
        shapes.Add(new Circle());
        shapes.Add(new Triangle());

        foreach(var shape in shapes)
        {
            shape.DrawShape();
        }
}

现场场景第二天

如果你被要求添加Square和Rectangle，你所要做的就是在Square: IShapes类中创建它的实现，并在Main中添加到列表形状。添加(新广场());

接口也可以通过菊花链来创建另一个接口。这种实现多个接口的能力使开发人员可以在不改变当前类功能的情况下向类中添加功能(SOLID原则)

O = "类应该对扩展开放，对修改关闭"