在这种情况下，您可以(也可能会)定义一个Pizza基类并从它们继承。然而，接口允许你做一些其他方式无法做到的事情有两个原因:

一个类可以实现多个接口。它只是定义类必须具有的特性。实现一系列接口意味着一个类可以在不同的地方实现多种功能。 接口可以定义在比类或调用方更大的范围内。这意味着您可以分离功能，分离项目依赖项，并将功能保留在一个项目或类中，并在其他地方实现该功能。

2的一个含义是，您可以更改正在使用的类，只需要它实现适当的接口。

这么多答案! 尽我所能。呵呵。

首先，你可以使用一个具体的基类和派生类。在这种情况下，你将不得不在基类中为Prepare方法做一个空的或无用的实现，同时使这个方法为虚的，然后派生类将为自己重写这个Prepare方法。在这种情况下，在基类中实现Prepare是无用的。

选择使用接口的原因是必须定义契约，而不是实现。

有一个IPizza类型，它提供了一个功能来准备。这是合同。它是如何准备的是实现，这不是你的把关。这是各种Pizza实现的责任。 这里首选接口或抽象类而不是具体基类，因为您必须创建一个抽象，即Prepare方法。不能在具体基类中创建抽象方法。

现在你可能会说，为什么不用抽象类呢?

所以，当你需要实现100%的抽象时，你需要使用接口。但是当你需要一些抽象和具体的实现时，选择抽象类。它的意思。

例子:假设你所有的披萨都有底料，底料的准备过程是相同的。然而，所有披萨的种类和配料都有所不同。在这种情况下，您可以使用一个抽象方法Prepare和一个具体方法PreparePizzaBase创建一个抽象类。

public abstract class Pizza{
    // concrete method which is common to all pizzas.
    public PizzaBase PreparePizzaBase(){
        // code for pizza base preparation.
    }
    public abstract void Prepare();
}

public class DeluxePizza: Pizza{
    public void Prepare(){
        var base=PreparePizzaBase();
        // prepare deluxe pizza on pizza base.
    }
}

Pizza示例很糟糕，因为您应该使用一个处理排序的抽象类，而pizzas应该重写Pizza类型。

当您有一个共享属性，但是您的类从不同的地方继承，或者当您没有任何可以使用的公共代码时，您可以使用接口。例如，这是用过的东西，可以被处置为IDisposable，你知道它会被处置，你只是不知道当它被处置时会发生什么。

接口只是一个契约，它告诉你一个对象可以做一些事情，什么样的参数和期望什么样的返回类型。

以下是你的例子:

public interface IFood // not Pizza
{
    public void Prepare();

}

public class Pizza : IFood
{
    public void Prepare() // Not order for explanations sake
    {
        //Prepare Pizza
    }
}

public class Burger : IFood
{
    public void Prepare()
    {
        //Prepare Burger
    }
}

下面是一个矩形对象的接口:

interface IRectangular
{
    Int32 Width();
    Int32 Height();
}

它所要求的是实现访问对象宽度和高度的方法。

现在让我们定义一个方法，它可以作用于任何irectangle对象:

static class Utils
{
    public static Int32 Area(IRectangular rect)
    {
        return rect.Width() * rect.Height();
    }
}

这将返回任意矩形物体的面积。

让我们实现一个矩形的类SwimmingPool:

class SwimmingPool : IRectangular
{
    int width;
    int height;

    public SwimmingPool(int w, int h)
    { width = w; height = h; }

    public int Width() { return width; }
    public int Height() { return height; }
}

另一个类House也是矩形的:

class House : IRectangular
{
    int width;
    int height;

    public House(int w, int h)
    { width = w; height = h; }

    public int Width() { return width; }
    public int Height() { return height; }
}

鉴于此，你可以在房屋或游泳池上调用Area方法:

var house = new House(2, 3);

var pool = new SwimmingPool(3, 4);

Console.WriteLine(Utils.Area(house));
Console.WriteLine(Utils.Area(pool));

通过这种方式，您的类可以从任意数量的接口“继承”行为(静态方法)。

什么?

接口基本上是一个契约，所有实现接口的类都应该遵循这个契约。它们看起来像一个类，但没有实现。

在c#中，接口名称的约定是由前缀“I”定义的，所以如果你想要一个名为shapes的接口，你可以将它声明为IShapes

为什么?

提高代码的可重用性

假设你想画圆，三角形。 你可以把它们组合在一起，称为形状，并有方法来绘制圆形和三角形 但有具体的实现将是一个坏主意，因为明天你可能会决定有2个形状矩形和正方形。现在，当您添加它们时，很可能会破坏代码的其他部分。

使用Interface，您可以将不同的实现与契约隔离开来

现场场景第一天

你被要求创建一个应用程序来绘制圆形和三角形

interface IShapes
{
   void DrawShape();
   
 }

class Circle : IShapes
{
    
    public void DrawShape()
    {
        Console.WriteLine("Implementation to Draw a Circle");
    }
}

Class Triangle: IShapes
{
     public void DrawShape()
    {
        Console.WriteLine("Implementation to draw a Triangle");
    }
}

static void Main()
{
     List <IShapes> shapes = new List<IShapes>();
        shapes.Add(new Circle());
        shapes.Add(new Triangle());

        foreach(var shape in shapes)
        {
            shape.DrawShape();
        }
}

现场场景第二天

如果你被要求添加Square和Rectangle，你所要做的就是在Square: IShapes类中创建它的实现，并在Main中添加到列表形状。添加(新广场());