你会发现$_SERVER全局变量中所有的HTTP头都以大写HTTP_开头，破折号(-)替换为下划线(_)。

例如，你的X-Requested-With可以在:

$_SERVER['HTTP_X_REQUESTED_WITH']

从$_SERVER变量创建一个关联数组可能很方便。这可以在几种风格中完成，但这里有一个输出驼峰键的函数:

$headers = array();
foreach ($_SERVER as $key => $value) {
    if (strpos($key, 'HTTP_') === 0) {
        $headers[str_replace(' ', '', ucwords(str_replace('_', ' ', strtolower(substr($key, 5)))))] = $value;
    }
}

现在只需使用$headers['XRequestedWith']来检索所需的标头。

PHP手册$_SERVER: http://php.net/manual/en/reserved.variables.server.php

$_SERVER['HTTP_X_REQUESTED_WITH']

RFC3875 4.1.18:

名称以HTTP_开头的元变量包含从客户端请求报头字段读取的值，如果使用的协议是HTTP。HTTP报头字段名被转换为大写，所有出现的-都替换为_，并在前面加上HTTP_来给出元变量名。

从PHP 5.4.0开始，你可以使用getallheaders函数返回所有请求头作为关联数组:

var_dump(getallheaders());

// array(8) {
//   ["Accept"]=>
//   string(63) "text/html[...]"
//   ["Accept-Charset"]=>
//   string(31) "ISSO-8859-1[...]"
//   ["Accept-Encoding"]=>
//   string(17) "gzip,deflate,sdch"
//   ["Accept-Language"]=>
//   string(14) "en-US,en;q=0.8"
//   ["Cache-Control"]=>
//   string(9) "max-age=0"
//   ["Connection"]=>
//   string(10) "keep-alive"
//   ["Host"]=>
//   string(9) "localhost"
//   ["User-Agent"]=>
//   string(108) "Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) [...]"
// }

在此之前，此函数仅在PHP作为Apache/NSAPI模块运行时有效。

下面的代码为我工作，以获得任何特定的数据提交在头部

foreach (getallheaders() as $name => $value) {
   if($name=='Authorization') //here you can search by name
   $Authorization= $value ;
}

我使用CodeIgniter，并使用下面的代码来获得它。也许将来对某人有用。

$this->input->get_request_header('X-Requested-With');

RFC2616 (HTTP/1.1)将报头字段定义为不区分大小写的实体。整个事情，而不仅仅是价值部分。

所以像只解析HTTP_条目这样的建议是错误的。

更好的是这样的:

if (!function_exists('getallheaders')) {
    foreach ($_SERVER as $name => $value) {
        /* RFC2616 (HTTP/1.1) defines header fields as case-insensitive entities. */
        if (strtolower(substr($name, 0, 5)) == 'http_') {
            $headers[str_replace(' ', '-', ucwords(strtolower(str_replace('_', ' ', substr($name, 5)))))] = $value;
        }
    }
    $this->request_headers = $headers;
} else {
    $this->request_headers = getallheaders();
}

注意与前面建议的细微差别。这里的函数也适用于php-fpm (+nginx)。