在PowerShell中，可以通过输入以下命令导航到环境变量目录:

Set-Location Env:

这将把您带到Env:>目录。在这个目录中:

要查看所有环境变量，输入:

Env:\> Get-ChildItem

要查看特定的环境变量，输入:

Env:\> $Env:<variable name>, e.g. $Env:Path

要设置一个环境变量，输入:

Env:\> $Env:<variable name> = "<new-value>", e.g. $Env:Path="C:\Users\"

要删除一个环境变量，输入:

Env:\> remove-item Env:<variable name>, e.g. remove-item Env:SECRET_KEY

更多信息请参见关于环境变量。

正如Jonathan Leaders在这里提到的，运行提升的命令/脚本来改变“machine”的环境变量是很重要的，但是运行一些提升的命令并不一定要用社区扩展来完成，所以我想在某种程度上修改和扩展JeanT的回答，即使脚本本身没有运行提升，也可以改变机器变量:

function Set-Path ([string]$newPath, [bool]$permanent=$false, [bool]$forMachine=$false )
{
    $Env:Path += ";$newPath"

    $scope = if ($forMachine) { 'Machine' } else { 'User' }

    if ($permanent)
    {
        $command = "[Environment]::SetEnvironmentVariable('PATH', $env:Path, $scope)"
        Start-Process -FilePath powershell.exe -ArgumentList "-noprofile -command $Command" -Verb runas
    }

}

如果在PowerShell会话期间，您需要查看或临时修改PATH环境变量，您可以键入以下命令之一:

$env:Path                             # shows the actual content
$env:Path = 'C:\foo;' + $env:Path     # attach to the beginning
$env:Path += ';C:\foo'                # attach to the end

只有将值推入注册表的答案才会影响永久更改(因此这个线程上的大多数答案，包括已接受的答案，不会永久影响Path)。

下面的函数适用于Path / PSModulePath和User / System类型。默认情况下，它还会将新路径添加到当前会话。

function AddTo-Path {
    param ( 
        [string]$PathToAdd,
        [Parameter(Mandatory=$true)][ValidateSet('System','User')][string]$UserType,
        [Parameter(Mandatory=$true)][ValidateSet('Path','PSModulePath')][string]$PathType
    )

    # AddTo-Path "C:\XXX" "PSModulePath" 'System' 
    if ($UserType -eq "System" ) { $RegPropertyLocation = 'HKLM:\System\CurrentControlSet\Control\Session Manager\Environment' }
    if ($UserType -eq "User"   ) { $RegPropertyLocation = 'HKCU:\Environment' } # also note: Registry::HKEY_LOCAL_MACHINE\ format
    $PathOld = (Get-ItemProperty -Path $RegPropertyLocation -Name $PathType).$PathType
    "`n$UserType $PathType Before:`n$PathOld`n"
    $PathArray = $PathOld -Split ";" -replace "\\+$", ""
    if ($PathArray -notcontains $PathToAdd) {
        "$UserType $PathType Now:"   # ; sleep -Milliseconds 100   # Might need pause to prevent text being after Path output(!)
        $PathNew = "$PathOld;$PathToAdd"
        Set-ItemProperty -Path $RegPropertyLocation -Name $PathType -Value $PathNew
        Get-ItemProperty -Path $RegPropertyLocation -Name $PathType | select -ExpandProperty $PathType
        if ($PathType -eq "Path") { $env:Path += ";$PathToAdd" }                  # Add to Path also for this current session
        if ($PathType -eq "PSModulePath") { $env:PSModulePath += ";$PathToAdd" }  # Add to PSModulePath also for this current session
        "`n$PathToAdd has been added to the $UserType $PathType"
    }
    else {
        "'$PathToAdd' is already in the $UserType $PathType. Nothing to do."
    }
}

# Add "C:\XXX" to User Path (but only if not already present)
AddTo-Path "C:\XXX" "User" "Path"

# Just show the current status by putting an empty path
AddTo-Path "" "User" "Path"

在@ali Darabi的回答中编辑注册表键对我来说是最好的，但是 当我没有Powershell的权限时。所以我直接在regedit里编辑。

我想在这个回答中进一步展开这个主题。

重新启动Powershell也不足以传播更改。我必须打开任务管理器并重新启动explorer.exe以触发注册表的重新加载。

导航注册表可能相当乏味，所以为了保持用户友好的体验，你可以从Powershell执行这个:

REG ADD "HKCU\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Applets\Regedit" /v "LastKey" /d "HKEY_LOCAL_MACHINE\System\CurrentControlSet\Control\Session Manager\Environment" /f; regedit

它将最后打开的窗口设置为某个注册表路径，这样当您下次打开regedit时，它将以适当的键打开。

无痛苦的、一行的示例解决方案

尝试这三个命令来练习在PowerShell中设置和删除环境变量。

使用注意事项:

在提升的PowerShell上运行这些命令(例如，具有管理员权限)。 在每一步之后，为了使您的命令工作，关闭会话并再次打开它。

添加/创建永久环境变量:

[Environment]::SetEnvironmentVariable("MyEnvVar", "NewEnvValue", "Machine")

Machine是一个环境变量目标，将应用于当前和未来的用户，而不是User目标。

修改/改变环境变量:

[Environment]::SetEnvironmentVariable("MyEnvVar", "NewerEnvValue", "Machine")

删除/删除变量:

[Environment]::SetEnvironmentVariable("MyEnvVar", "", "Machine")