使用目标→构建设置→产品名称。

选择目标 选择信息 插入Bundle Display Name并设置App Title

在Xcode中打开目标。 在项目的目标(您当前的开发名称)上构建设置。 在包装下搜索产品名称。将其值更改为您想要的新项目名称。

下面的链接适用于Xcode 6，特别是当你在尝试重命名项目后出现错误时。基本上，你只需要为你的应用构建一个新方案。

https://stackoverflow.com/a/27572164/4114835

在Xcode 13中，如果你想改变应用程序的显示名称，那么只需到plist并简单地替换CFBundleDisplayName的值:使用它你可以显示应用程序的名称。 在.plist文件中，您需要添加这个。

CFBundleDisplayName 你的应用名称

使用目标→构建设置→产品名称。