请到Azul网站下载。dmg文件:

https://www.azul.com/downloads/zulu-community/?os=macos&architecture=arm-64-bit&package=jdk

它将被放置在一个库中，一旦IntelliJ IDEA识别出它，就应该可以运行了。

微软和Azul似乎是JEP 391与Windows移植(JEP 388)结合的主要推动者。他们有一个单独的GitHub存储库，实际上有一个针对macOS-aarch64的EA发行版。

我不确定与OpenJDK存储库的确切关系。

以下是安装Oracle JDK 8并从Rosetta - https://www.oracle.com/in/java/technologies/javase/javase-jdk8-downloads.html运行它的步骤

下载macOS x64版本 在尝试安装该包时，如果Rosetta已经不存在，您将收到安装它的提示 其余的安装步骤与任何其他包相同。

您可以通过打开终端并输入以下命令来验证它是否工作:

java -version

不仅仅是JEP-391。

有一个预览分支，https://github.com/openjdk/jdk-sandbox/tree/JEP-391-branch，你可以在Intel Mac上或直接在ARM Mac上使用交叉编译构建JDK 16早期访问(EA)。它运行良好。

我按照下面的步骤，成功地在MacBook Air (M1)上运行了JDK 16:

登陆Oracle.com 进入产品→软件→Java 点击“立即下载Java” 点击“JDK下载” 选择“macOS安装程序” 安装JDK 尝试任何示例Java程序，这应该适合您。

我成功地在我的MacBook Air (M1)上安装并运行了这个程序。

brew install openjdk

以我为例，在MacBook Air (M1)上成功安装OpenJDK后，java命令仍然不起作用。我用

brew info openjdk

然后有一个命令喜欢

For the system Java wrappers to find this JDK, symlink it with
  sudo ln -sfn /opt/homebrew/opt/openjdk/libexec/openjdk.jdk /Library/Java/JavaVirtualMachines/openjdk.jdk

执行该命令，java命令生效。