CSV -用逗号分隔的值。只需通过文本编辑器创建/编辑，而不是xls/xlsx/exel。 在编辑时，您可以设置所需的格式的日期，它必须保持完整。 这是假设同样的文件将被以编程方式处理。

(excel2007及以上版本)

如何强制excel不“检测”日期格式而不编辑源文件

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将文件重命名为.txt 如果你不能这样做，而不是直接在excel中打开CSV文件，创建一个新的工作簿，然后转到 数据>从文本中获取外部数据>并选择您的CSV。

无论哪种方式，你都会看到导入选项，只需选择每个包含日期的列，并告诉excel格式为“文本”而不是“一般”。

这周我刚刚遇到了这个惯例，它似乎是一个很好的方法，但我在任何地方都找不到它。有人熟悉吗?你能举出出处吗?我没有找了几个小时，但我希望有人会认识到这种方法。

例1:=("012345678905")显示为012345678905

例2:=("1954-12-12")显示为1954-12-12，而不是12/12/1954。

使用谷歌驱动器(如果你在Mac上，也可以使用Numbers)的解决方案:

在Excel中打开数据 将数据错误的列的格式设置为文本(format > Cells > Number > Text) 将.csv文件加载到谷歌Drive，并使用谷歌Sheets打开它 复制出错的列 将列作为文本粘贴到Excel中(编辑>粘贴特殊>文本)

或者，如果你在Mac上进行第3步，你可以在Numbers中打开数据。

如果可以更改文件源数据

如果您准备更改原始源CSV文件，另一种选择是更改数据中的“分隔符”，因此如果您的数据是“4/11”(或4-11)，Excel将其转换为4/11/2021(英国或11-4-2021美国)，那么将“/”或“-”字符更改为其他字符将阻止不想要的Excel日期转换。选项包括:

波浪号(~) +(“+”) 下划线(“_”) 双破折号(“-”) En-dash (Alt 150) Em-dash (Alt 151) (其他角色!)

注意:如果文件要在其他地方使用，则移动到Unicode或其他非ascii/ansi字符可能会使问题复杂化。

因此，'4-11'转换为'4~11'与波浪号将不会被视为日期!

对于大型CSV文件，这没有额外的开销(即:额外的引号/空格/制表符/公式结构)，只在文件直接打开时工作(即:双击CSV打开)，并避免将列预先格式化为文本或“导入”CSV文件为文本。

如果需要，在记事本(或类似工具)中的搜索/替换可以轻松地转换为/从替代分隔符。

导入原始数据

在新版本的Excel中，您可以导入数据(在其他答案中概述)。 在较旧版本的Excel中，您可以安装“Power Query”插件。该工具还可以导入csv而不进行转换。选择:Power Query选项卡/来自文件/来自文本- csv，然后“Load”以表格形式打开。(您可以从“数据类型检测”选项中选择“不检测数据类型”)。

None of the solutions offered here is a good solution. It may work for individual cases, but only if you're in control of the final display. Take my example: my work produces list of products they sell to retail. This is in CSV format and contain part-codes, some of them start with zero's, set by manufacturers (not under our control). Take away the leading zeroes and you may actually match another product. Retail customers want the list in CSV format because of back-end processing programs, that are also out of our control and different per customer, so we cannot change the format of the CSV files. No prefixed'=', nor added tabs. The data in the raw CSV files is correct; it's when customers open those files in Excel the problems start. And many customers are not really computer savvy. They can just about open and save an email attachment. We are thinking of providing the data in two slightly different formats: one as Excel Friendly (using the options suggested above by adding a TAB, the other one as the 'master'. But this may be wishful thinking as some customers will not understand why we need to do this. Meanwhile we continue to keep explaining why they sometimes see 'wrong' data in their spreadsheets. Until Microsoft makes a proper change I see no proper resolution to this, as long as one has no control over how end-users use the files.