简单来说，Gradle是Android Studio为了实现两个重要过程而提供的工具:

构建我们的项目 将AndroidManifest.xml、res文件夹和二进制代码打包到一个名为APK的特殊格式压缩文件中

我将以尽可能简单的方式用Java来解释它。

假设我们有一个简单的hello world项目(HelloWorld.java)。为了运行项目，我们需要编译它(HelloWorld.class)。然后我们将在JVM (java虚拟机)中运行它。

编译代码的过程可以使用自带javac.exe (Java编译器命令)的JDK (Java开发工具包)完成。它将Java源文件(. Java)编译为字节码类文件(.class)。

使用所有.java源文件的列表调用javac.exe。例如，对于单个源文件

javac HelloWorld.java

编译多个Java源文件

javac Program1.java Program2.java Program3.java

这并不是很有趣，因为一旦你开始做大项目，你可能会开始使用第三方提供的功能(jar文件)。例如 编译一个依赖于外部库的源文件:

javac -classpath mail.jar EmailSender.java

编译一个依赖于外部多个库的源文件:(其中Myprogram.java是依赖于多个库的源文件)

javac -cp lib1.jar;lib2.jar;lib3.jar MyProgram.java

请记住，有时源文件依赖于100和1000多个库，这使得手动编译成为一项真正的艰苦工作。为了解决这个问题，我们有构建工具，例如Gradle, Maven(使编译过程没有错误，并且可以轻松完成多次)

像Gradle这样的内置工具的其他用途是

测试源代码很容易 打包您的应用程序的格式，以便它可以 发布和部署很容易

定义:Gradle可以被描述为一种结构化的构建机制，它为开发人员提供了工具和灵活性来管理项目的资源，以创建更小的构建，针对特定配置的特定设备的特定需求

基本配置

minimumSdk maximumSdk targettedSdk versionCode versionName

库

我们可以根据需要添加Android库或任何其他第三方库。这很容易，以前是一个乏味的任务。如果库不适合现有项目，则会向开发人员显示一个日志，开发人员可以在其中找到适当的解决方案来对项目进行更改，以便添加库。这只是一种依赖。

生成不同的构建

将构建类型与构建风格相结合以获得各种构建变体

 ====================                         ====================
|     BuildTypes     |                       |   ProductFlavours  |
 --------------------  ====================== --------------------
|  Debug,Production  |      ||       ||      | Paid,Free,Demo,Mock|
 ====================       ||       ||       ==================== 
                            ||       ||
                            VV       VV
 =================================================================
|           DebugPaid, DebugFree, DebugDemo, DebugMock            |
|  ProductionPaid, ProductionFree, ProductionDemo, ProductionMock |
 =================================================================

减少尺寸

Gradle通过从集成库中删除未使用的资源和未使用的东西来帮助减小生成的构建的大小。

管理权限

我们可以根据需求在特定场景中添加特定的权限，从而为特定的构建指定特定的权限。

针对某些设备的构建

我们可以为包含特定密度和特定API级别的特定设备生成构建。这有助于根据不同类型设备的需求在应用商店中部署产品。

好的参考

Vogella Tutorials

Gradle使复杂的Android项目的构建自动化成为可能，这些项目包含来自多个源、项目、库等的数万行代码。它可以根据大量的配置规范有条件地生成多个优化的apk -如果你感兴趣，其他答案提供了Gradle这方面的更多细节。

然而，如果你是Android开发的新手，Gradle在99%的情况下会阻止你的项目构建。这是一个不可思议的复杂系统，有效地混淆了Android构建过程，并基本上使它无法提供给没有经验的开发人员，即为了构建一个简单的入门级Android应用程序，毫无戒心的新手可能需要学习和理解许多他们没有讨价讨价的东西，例如:

Android APK结构和生态系统 Android工作室 Java类路径和依赖项 Groovy Gradle构建脚本 许多其他复杂而有趣的技术

所有这些对Android开发者来说都是有趣和有用的，但它们并不简单，而且是一个巨大的入门障碍。我怀疑，促使OP提出这个问题的原因是，在花了太长时间试图构建一个简单的应用程序，却不断受到Gradle的阻挠后，新手开发者不可避免地会感到沮丧。所有这些技术都有大量的高技术性文档，这反而加剧了这个问题。同样，对于大量的开发需求，Gradle是多余的。

另一种选择是编写一个shell脚本，通过自动化Android SDK中可用的工具来构建项目。这种方法的优点有很多，对于初学者来说，这可能是学习和理解构建过程和Android生态系统的最佳方法，它允许你完全控制应用的构建方式。然而，这种方法更适合那些无可救药的技术迷，而不是那些没有经验的新手。

值得注意的是(如果有的话请告诉我)，它是一个入门级的轻量级IDE，具有较少的功能集，同时简化了构建过程，而不模糊它(所以不是Netbeans或Eclipse)，它可能仍然使用Gradle (Ant的问题是什么)。它可以很容易地生成符合一些常见配置的apk，并使用一个可以演变为完整的Android Studio项目的项目结构，如果你决定这样做的话。

简单的回答是，

Gradle是一个构建系统，它负责代码的编译、测试、部署和转换。Dex文件，从而在设备上运行应用程序。由于Android Studio预装了Gradle系统，因此不需要安装额外的运行时软件来构建我们的项目。

Gradle是一个易于定制的构建系统，支持按照约定模型进行构建。Gradle是用Java编写的，但是构建语言是Groovy DSL(域规范语言)。Gradle不仅支持多项目构建，还支持Ivy和Maven等依赖项。Gradle也可以支持构建非java项目。

https://medium.com/@ravirajdesai501/what-is-gradle-442458dd7ec1