以下是我对这场辩论的看法……这将返回一个单独的数组，其中分隔了数据并列出了标题。这是基于CURL将返回一个头数据块[空行]数据

curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1); // we need this to get headers back
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, true);

// $output contains the output string
$output = curl_exec($ch);

$lines = explode("\n",$output);

$out = array();
$headers = true;

foreach ($lines as $l){
    $l = trim($l);

    if ($headers && !empty($l)){
        if (strpos($l,'HTTP') !== false){
            $p = explode(' ',$l);
            $out['Headers']['Status'] = trim($p[1]);
        } else {
            $p = explode(':',$l);
            $out['Headers'][$p[0]] = trim($p[1]);
        }
    } elseif (!empty($l)) {
        $out['Data'] = $l;
    }

    if (empty($l)){
        $headers = false;
    }
}

这个线程提供的许多其他解决方案都没有正确地做到这一点。

当CURLOPT_FOLLOWLOCATION打开或服务器响应100代码RFC-7231, MDN时，在\r\n\r\n上的分裂是不可靠的。 并不是所有的服务器都符合标准，对新行只传输\n(收件人可能会丢弃行结束符中的\r)问答。 通过CURLINFO_HEADER_SIZE检测报头的大小也并不总是可靠的，特别是当代理使用Curl-1204或在某些相同的重定向场景中。

最正确的方法是使用CURLOPT_HEADERFUNCTION。

下面是使用PHP闭包执行此操作的一种非常简洁的方法。它还将所有头部转换为小写，以便跨服务器和HTTP版本进行一致的处理。

这个版本将保留重复的头文件

这符合RFC822和RFC2616，请不要使用mb_(和类似的)字符串函数，这不仅是不正确的，甚至是一个安全问题RFC-7230!

$ch = curl_init();
$headers = [];
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);

// this function is called by curl for each header received
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION,
  function($curl, $header) use (&$headers)
  {
    $len = strlen($header);
    $header = explode(':', $header, 2);
    if (count($header) < 2) // ignore invalid headers
      return $len;

    $headers[strtolower(trim($header[0]))][] = trim($header[1]);
    
    return $len;
  }
);

$data = curl_exec($ch);
print_r($headers);

更好的方法是使用详细的CURL响应，可以通过管道连接到临时流。然后可以在响应中搜索报头名称。这可能需要一些调整，但对我来说很管用:

class genericCURL {
    /**
     * NB this is designed for getting data, or for posting JSON data
     */
    public function request($url, $method = 'GET', $data = array()) {
        $ch = curl_init();
        
        if($method == 'POST') {
            
            curl_setopt($ch, CURLOPT_CUSTOMREQUEST, "POST");
            curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, $string = json_encode($data));
            
        }

        
        curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, $url);
        curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, true);
        
        //open a temporary stream to output the curl log, which would normally got to STDERR
        $err = fopen("php://temp", "w+");
        curl_setopt($ch, CURLOPT_STDERR, $err);
        

        curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
        $server_output = curl_exec ($ch);
        
        //rewind the temp stream and put it into a string   
        rewind($err);
        $this->curl_log = stream_get_contents($err);
        
        curl_close($ch);
        fclose($err);

    
        return $server_output;
        
    }
    
    /**
     * use the curl log to get a header value
     */
    public function getReturnHeaderValue($header) {
        $log = explode("\n", str_replace("\r\n", "\n", $this->curl_log));
        foreach($log as $line) {
            //is the requested header there
            if(stripos($line, '< ' . $header . ':') !== false) {
                $value = trim(substr($line, strlen($header) + 3));
                return $value;
            }
        }
        //still here implies not found so return false
        return false;
        
    }
}

杰弗里回答的改进:

我不能得到正确的长度头部与$headerSize = curl_getinfo($this->curlHandler, CURLINFO_HEADER_SIZE);-我必须计算头部大小我自己。

此外，为了提高可读性，还做了一些改进。

$headerSize = 0;
curl_setopt_array($this->curlHandler, [
CURLOPT_URL => $yourUrl,
CURLOPT_POST => 0,
CURLOPT_RETURNTRANSFER => 1,
// this function is called by curl for each header received
CURLOPT_HEADERFUNCTION =>
         function ($curl, $header) use (&$headers, &$headerSize) {
              $lenghtCurrentLine = strlen($header);
              $headerSize += $lenghtCurrentLine;
              $header = explode(':', $header, 2);
              if (count($header) > 1) { // store only vadid headers
                   $headers[strtolower(trim($header[0]))][] = trim($header[1]);
              }
              return $lenghtCurrentLine;
           },
]);
$fullResult = curl_exec($this->curlHandler);
$result = substr($fullResult, $headerSize);

Curl有一个内置的选项，叫做CURLOPT_HEADERFUNCTION。此选项的值必须为回调函数的名称。Curl将逐行将标题(而且仅是标题!)传递给这个回调函数(因此该函数将对每个标题行调用，从标题部分的顶部开始)。然后你的回调函数可以对它做任何事情(并且必须返回给定行的字节数)。下面是经过测试的工作代码:

function HandleHeaderLine( $curl, $header_line ) {
    echo "<br>YEAH: ".$header_line; // or do whatever
    return strlen($header_line);
}


$ch = curl_init();
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, "http://www.google.com");
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION, "HandleHeaderLine");
$body = curl_exec($ch); 

上面的工作与一切，不同的协议和代理，你不需要担心头部的大小，或设置许多不同的卷曲选项。

注:要用object方法处理标题行，请这样做:

curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADERFUNCTION, array($object, 'methodName'))

如果你特别想要Content-Type，有一个特殊的cURL选项来检索它:

$ch = curl_init($url);
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
$response = curl_exec($ch);
$content_type = curl_getinfo($ch, CURLINFO_CONTENT_TYPE);