<ul class="nav navbar-nav">
        <li class="active"><a href="#">Link</a></li>
        <li><a href="#">Link</a></li>
        <li class="dropdown">
          <a href="#" class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown">Dropdown <b class="caret"></b></a>
          <ul class="dropdown-menu">
            <li><a href="#">Action</a></li>
            <li><a href="#">Another action</a></li>
            <li><a href="#">Something else here</a></li>
            <li class="divider"></li>
            <li><a href="#">Separated link</a></li>
            <li class="divider"></li>
            <li><a href="#">One more separated link</a></li>
          </ul>
        </li>
      </ul>
      <script>
        $('ul.nav li.dropdown').hover(function() {
        $(this).find('.dropdown-menu').stop(true, 
        true).delay(200).fadeIn(500);
        }, function() {
        $(this).find('.dropdown-menu').stop(true, 
        true).delay(200).fadeOut(500);
        });
      </script>

为了让菜单在悬停时自动下落，这可以使用基本的CSS实现。您需要计算出隐藏菜单选项的选择器，然后将其设置为在适当的li标记悬停时显示为块。以twitter引导页面为例，选择器如下所示:

ul.nav li.dropdown:hover > ul.dropdown-menu {
    display: block;    
}

然而，如果你正在使用Bootstrap的响应特性，你将不希望这个功能出现在折叠的导航栏上(在较小的屏幕上)。为了避免这种情况，可以将上面的代码包装在媒体查询中:

@media (min-width: 979px) {
  ul.nav li.dropdown:hover > ul.dropdown-menu {
    display: block;
  }
}

要隐藏箭头(插入符号)，这取决于你是使用Twitter Bootstrap版本2或更低版本3，以不同的方式完成:

引导3

要在版本3中删除插入符号，你只需要从.dropdown-toggle锚定元素中删除HTML <b class="插入符号"></b>:

<a class="dropdown-toggle" data-toggle="dropdown" href="#">
    Dropdown
    <b class="caret"></b>    <-- remove this line
</a>

Bootstrap 2 &更低

要删除版本2中的插入符号，您需要对CSS有更多的了解，我建议更详细地了解:after伪元素是如何工作的。为了让你开始理解，在推特引导例子中瞄准并删除箭头，你将使用以下CSS选择器和代码:

a.menu:after, .dropdown-toggle:after {
    content: none;
}

如果你深入研究这些方法，而不是仅仅使用我给你的答案，这会对你有利。

感谢@CocaAkat指出，我们错过了“>”子组合子，以防止子菜单显示在父悬停

我是这样做的:

$('ul.nav li.dropdown').hover(function(){
       $(this).children('ul.dropdown-menu').slideDown(); 
    }, function(){
       $(this).children('ul.dropdown-menu').slideUp(); 
});

我希望这能帮助到一些人……

只需三行代码自定义您的CSS样式

.dropdown:hover .dropdown-menu {
   display: block;
}

这是Bootstrap 3内置的。 只需将此添加到您的CSS:

.dropdown:hover .dropdown-menu {
    display: block;
}

以下是我的技巧，它在你停止在菜单或切换按钮上悬停后，在菜单关闭之前添加了轻微的延迟。你通常点击来显示导航菜单的<按钮>是#nav_dropdown。

$(function() {
  var delay_close_it, nav_menu_timeout, open_it;
  nav_menu_timeout = void 0;
  open_it = function() {
    if (nav_menu_timeout) {
      clearTimeout(nav_menu_timeout);
      nav_menu_timeout = null;
    }
    return $('.navbar .dropdown').addClass('open');
  };
  delay_close_it = function() {
    var close_it;
    close_it = function() {
      return $('.navbar .dropdown').removeClass('open');
    };
    return nav_menu_timeout = setTimeout(close_it, 500);
  };
  $('body').on('mouseover', '#nav_dropdown, #nav_dropdown *', open_it).on('mouseout', '#nav_dropdown', delay_close_it);
  return $('body').on('mouseover', '.navbar .dropdown .dropdown-menu', open_it).on('mouseout', '.navbar .dropdown .dropdown-menu', delay_close_it);
});