快速更新，从2015年2月15日起生效，我们不能将使用iOS 8之前的SDK开发的应用程序提交到应用商店。所以，记住这一点，最好不要担心这个问题，因为许多人都建议用Swift开发的应用程序也可以部署在OS X 10.9和iOS 7.0上。

这是我从apple Swift博客上读到的一篇文章，可能会有帮助:

应用程序兼容性:

如果你写了一个Swift应用程序，你可以相信你的应用程序将来会工作得很好。事实上，你可以用同样的应用程序回到OS X Mavericks或iOS 7。这是可能的，因为Xcode在你的应用程序包中嵌入了一个小的Swift运行时库。因为这个库是嵌入式的，所以你的应用程序使用了一个一致的Swift版本，可以在过去、现在和未来的操作系统版本上运行。

二进制兼容性和框架:

在确保应用程序的运行时兼容性的同时，Swift语言本身将继续发展，二进制接口也将发生变化。为了安全起见，应用程序的所有组件都应该使用相同版本的Xcode和Swift编译器来构建，以确保它们能够协同工作。

This means that frameworks need to be managed carefully. For instance, if your project uses frameworks to share code with an embedded extension, you will want to build the frameworks, app, and extensions together. It would be dangerous to rely upon binary frameworks that use Swift — especially from third parties. As Swift changes, those frameworks will be incompatible with the rest of your app. When the binary interface stabilizes in a year or two, the Swift runtime will become part of the host OS and this limitation will no longer exist.

Swift应用程序似乎不能在OS X 10.7上运行。我刚刚创建了一个简单的GUI应用程序(一个视图、一个标签、一个按钮)，它在Mavericks上运行良好。基本SDK设置为10.9，部署目标设置为10.7。我把这个应用程序从DerivedData文件夹复制到我的10.7虚拟机，它在启动时崩溃了，显示这个错误:

Crashed Thread:  0

Exception Type:  EXC_BREAKPOINT (SIGTRAP)
Exception Codes: 0x0000000000000002, 0x0000000000000000

Application Specific Information:
dyld: launch, loading dependent libraries

    Dyld Error Message:

  Library not loaded: /System/Library/Frameworks/CoreGraphics.framework/Versions/A/CoreGraphics
  Referenced from: /Users/USER/Desktop/Swift-Test.app/Contents/MacOS/../Frameworks/libswiftAppKit.dylib
  Reason: image not found

Binary Images:
       0x109c65000 -        0x109c6afff +private.Swift-Test (1.0 - 1) <649695D0-58FD-3D02-9176-2D40D4E711F2> /Users/USER/Desktop/Swift-Test.app/Contents/MacOS/Swift-Test
       0x109c83000 -        0x109dbffff +libswift_stdlib_core.dylib (1.0 - 600.0.34.4.5) <10AAC369-9404-321D-A892-49F65856D7AF> /Users/USER/Desktop/Swift-Test.app/Contents/Frameworks/libswift_stdlib_core.dylib
...

然而，这个消息是令人恼火的，因为在这个VM中肯定有一个CoreGraphics库。其他大量使用CoreGraphics的应用程序也可以正常工作。

Swift使用与Objective-C相同的运行时，甚至可以在同一个应用程序中与Objective-C共存(根据WWDC 2014的主题)。

这将需要使用Xcode 6和新的SDK进行检查/验证，以找到最终答案。

由Leandros发布的回答代码片段似乎有点过时。我已经修复并使其在Swift 5中可编译。

斯威夫特5

func application(application: UIApplication, didFinishLaunchingWithOptions launchOptions: NSDictionary?) -> Bool {
    self.window = UIWindow(frame: UIScreen.main.bounds)
    let controller = UIViewController()
    let view = UIView(frame: CGRect(x: 0, y: 0, width: 320, height: 568))
    view.backgroundColor = UIColor.red
    controller.view = view

    let label = UILabel(frame: CGRect(x: 0, y: 0, width: 200, height: 21))
    label.center = CGPoint(x: 160, y: 284)
    label.textAlignment = NSTextAlignment.center
    label.text = "I'am a test label"
    controller.view.addSubview(label)

    self.window!.rootViewController = controller
    self.window!.makeKeyAndVisible()
    return true
}

虽然代码证实了这一点，但苹果自己在WWDC 2014的技术主题演讲(平台状态，102次会议，大约34分00秒)中表示，Swift将在iOS 7和Mavericks上兼容。