follow these steps 

1)file->New->Folder
 there are multiple options like
      aidl folder
      assets folder
      jni folder
2) choose options assets folder
3) then there is option to change path of assets folder if you 
    want to change then check otherwise left that checkbox of cahnge folder location
4) click on finish 

当升级到Android Studio的发布版本时，您可能会自动切换到新的Android项目视图（请参阅此处了解更多信息）。如果切换回“项目”或“包”视图，则应看到基于Gradle的项目的标准文件夹层次结构。然后参考CommonsWare的答案以获得合适的位置。

在android studio中，您可以指定源、资源和资产文件夹的位置。对于build.gradle文件中的每个模块/应用程序，您可以添加如下内容：

android {
    compileSdkVersion 21
    buildToolsVersion "21.1.1"

    sourceSets {
        main {
            java.srcDirs = ['src']
            assets.srcDirs = ['assets']
            res.srcDirs = ['res']
            manifest.srcFile 'AndroidManifest.xml'
        }
    }
}

在AndroidStudio中，单击应用程序文件夹，然后单击src文件夹，再单击主文件夹。在主文件夹中，可以添加资产文件夹。

两种方式：

选择app/main文件夹，右键单击并选择新建=>文件夹=>资产文件夹。它将在main中创建“assets”目录。选择主文件夹，右键单击并选择新建=>目录输入名称为“assets”=>确定。

项目->app->src->main->RMB（鼠标右键）->新建->目录：