只需在WebApiConfig类中添加这两行代码

public static class WebApiConfig
{
     public static void Register(HttpConfiguration config)
     {
          //add this two line 
          config.Formatters.Clear();
          config.Formatters.Add(new JsonMediaTypeFormatter());


          ............................
      }
}

我发现Chrome应用“高级REST客户端”非常适合使用REST服务。你可以将Content-Type设置为application/json。 高级REST客户端

这里有一个类似于杰森的解决方案。ceneno 's和其他答案，但使用System.Net.Http.Formatting的内置扩展。

public static void Register(HttpConfiguration config)
{
    // add support for the 'format' query param
    // cref: http://blogs.msdn.com/b/hongyes/archive/2012/09/02/support-format-in-asp-net-web-api.aspx
    config.Formatters.JsonFormatter.AddQueryStringMapping("$format", "json", "application/json");
    config.Formatters.XmlFormatter.AddQueryStringMapping("$format", "xml", "application/xml");

    // ... additional configuration
 }

在WebApi的早期版本中，该解决方案主要用于支持OData的$格式，但它也适用于非OData实现，并返回 内容类型:application / json;Charset =utf-8报头。

它允许您在使用浏览器测试时将&$format=json或&$format=xml附加到uri的末尾。在使用非浏览器客户端(可以设置自己的头文件)时，它不会干扰其他预期行为。

我很惊讶地看到这么多的回复需要编码来更改一个API中的单个用例(GET)，而不是使用一个必须安装一次并且可以用于任何API(自己或第三方)和所有用例的适当工具。

所以好的答案是:

如果你只想请求json或其他内容类型，请安装Requestly或类似的工具，并修改Accept报头。 如果你也想使用POST，并有很好的格式的json, xml等，使用适当的API测试扩展，如Postman或ARC。

注意:阅读这个答案的注释，如果你使用WebAPI的默认错误处理，它可能会产生一个XSS漏洞

我只是在我的MVC Web API项目的App_Start / WebApiConfig.cs类中添加了以下内容。

config.Formatters.JsonFormatter.SupportedMediaTypes
    .Add(new MediaTypeHeaderValue("text/html") );

这确保您在大多数查询中得到JSON，但当您发送text/ XML时可以得到XML。

如果你需要将响应Content-Type设置为application/json，请检查Todd下面的回答。

命名空间正在使用System.Net.Http.Headers。

您可以使用如下:

GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.Clear();
GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.Add(new JsonMediaTypeFormatter());