只需在WebApiConfig类中添加这两行代码

public static class WebApiConfig
{
     public static void Register(HttpConfiguration config)
     {
          //add this two line 
          config.Formatters.Clear();
          config.Formatters.Add(new JsonMediaTypeFormatter());


          ............................
      }
}

我发现Chrome应用“高级REST客户端”非常适合使用REST服务。你可以将Content-Type设置为application/json。 高级REST客户端

使用RequestHeaderMapping工作得更好，因为它还在响应头中设置Content-Type = application/json，这允许Firefox(带有JSONView插件)将响应格式化为json。

GlobalConfiguration.Configuration.Formatters.JsonFormatter.MediaTypeMappings
.Add(new System.Net.Http.Formatting.RequestHeaderMapping("Accept", 
                              "text/html",
                              StringComparison.InvariantCultureIgnoreCase,
                              true, 
                              "application/json"));

我很惊讶地看到这么多的回复需要编码来更改一个API中的单个用例(GET)，而不是使用一个必须安装一次并且可以用于任何API(自己或第三方)和所有用例的适当工具。

所以好的答案是:

如果你只想请求json或其他内容类型，请安装Requestly或类似的工具，并修改Accept报头。 如果你也想使用POST，并有很好的格式的json, xml等，使用适当的API测试扩展，如Postman或ARC。

由于问题是chrome特定的，你可以得到邮递员扩展，它允许你设置请求内容类型。

如果你在WebApiConfig中这样做，默认情况下你会得到JSON，但是如果你传递text/ XML作为请求Accept头，它仍然允许你返回XML。

注意:这删除了对application/xml的支持

public static class WebApiConfig
{
    public static void Register(HttpConfiguration config)
    {
        config.Routes.MapHttpRoute(
            name: "DefaultApi",
            routeTemplate: "api/{controller}/{id}",
            defaults: new { id = RouteParameter.Optional }
        );

        var appXmlType = config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.FirstOrDefault(t => t.MediaType == "application/xml");
        config.Formatters.XmlFormatter.SupportedMediaTypes.Remove(appXmlType);
    }
}

如果你不使用MVC项目类型，因此没有这个类开始，请参阅这个答案关于如何合并它的详细信息。